British fish dishes

Fischfrikadellen sind ein Gericht aus filetiertem Fisch oder anderen Meeresfrüchten , die gehackt oder gemahlen, mit einer Stärke vermischt und goldbraun gebraten werden. Sie können auch häufig im Ofen gebacken werden .

Fish and Chips ist ein warmes Gericht aus paniertem und frittiertem Fisch, serviert mit Pommes frites . Es gilt oft als Nationalgericht des Vereinigten Königreichs und stammt aus England des 19. Jahrhunderts.

Kedgeree (auch Kitcherie , Kitchari , Kidgeree , Kedgaree , Kitchiri , Khichuri oder Kaedjere ) ist ein Gericht , das aus gekochtem, zerpflücktem Fisch (traditionell geräuchertem Schellfisch ), gekochtem Reis ,

A kipper is a whole herring (a small, oily fish) that has been split in a butterfly fashion from tail to head along the dorsal ridge, gutted, salted or pickled, and cold-smoked over smouldering wood chips (typically oak).

Stargazy Pie (auch Starry-gazy Pie , Starry-gaze Pie ) ist ein kornisches Gericht aus gebackenen Sardinen , Eiern und Kartoffeln, bedeckt mit einem Teigmantel .

Weißfische sind die Sammelbezeichnung für die Jungfische von Weißfischen , die typischerweise zwischen 25 und 50 Millimeter lang sind.