Fatty acid esters

2-Oleoylglycerol ( 2OG ) ist ein Monoacylglycerol , das in biologischen Geweben vorkommt.

Ascorbylpalmitat ist ein Ester aus Ascorbinsäure und Palmitinsäure, der eine fettlösliche Form von Vitamin C darstellt.

Ein Diglycerid oder Diacylglycerin ( DAG ) ist ein Glycerid, das aus zwei Fettsäureketten besteht, die über Esterbindungen kovalent an ein Glycerinmolekül gebunden sind .

Icosapent-Ethyl ( USAN , EMA), auch bekannt unter den chemischen Bezeichnungen Ethyl-Eicosapentaenoat und fälschlicherweise Ethyl-Eicosapentaensäure ( E-EPA ), wird unter anderem unter dem Markennamen Vascepa vertrieben

Fettsäureester ( FAEs ) sind Ester , die durch die Verbindung einer Fettsäure mit einem Alkohol entstehen .

Sorbitanmonopalmitat ( SMP ) ist ein in der EU zugelassener Lebensmittelzusatzstoff . Er trägt die Nummer E495 in der Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe ( E- Nummern).