Phytosterols

Brassicasterol (24-Methylcholest-5,22-dien-3β-ol) ist ein Sterol mit 28 Kohlenstoffatomen , das von verschiedenen einzelligen Algen ( Phytoplankton ) und einigen Landpflanzen wie Raps synthetisiert wird .

Citrostadienol ist ein natürlich vorkommendes Phytosterol mit der chemischen Formel C₃₀H₅₀O₂ , das aus Zitrusfrüchten gewonnen wird.

Phytosterols are phytosteroids, similar to cholesterol, that serve as structural components of biological membranes of plants. They encompass plant sterols and stanols.

Stigmasterol – ein Pflanzensterol ( Phytosterol ) – gehört zu den am häufigsten vorkommenden Pflanzensterolen und spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Struktur und Physiologie von Zellmembranen .