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Themen-Graph

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Enzymen , diePektinPolysaccharidpflanzlichenPektolyasePolygalacturonaseZellwandbestandteileauswieund.Pektinasen lassen sic…Aspergillus nigerMittellamelle.aktiven ZentrumHomogalacturonan-Xylose-HydrolaseEnzymepH-WertHydrolysePüreeAktivierungsenergie u…Pektinase

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