Buddy Valastro

Bartolo „Buddy“ Valastro Jr. ^{[ 1 ]} (* 3. März 1977) ^{[ 2 ]} ist ein US-amerikanischer Bäcker, Reality-TV-Star und Geschäftsmann. Er hat seine kleine, familiengeführte Bäckerei Carlo’s Bakery zu einem florierenden Bäckerei- und Restaurantimperium ausgebaut. Valastro ist vor allem als Star der Reality-TV- Serie „Cake Boss“ bekannt, die von April 2009 bis April 2020 auf dem Kabelsender TLC lief . Er wirkte außerdem in folgenden Sendungen mit : „Next Great Baker “ (2010), „ Kitchen Boss “ (2011), „ Buddy’s Bakery Rescue“ (2013 ), „Bake You Rich“ (2013 ), „ Bakery Boss“ (2013), „Buddy vs. Duff“ (2019), „Buddy vs. Christmas “ (2020) , „Buddy Valastro’s Cake Dynasty“ (seit 2023) und „Legends of the Fork“ (seit 2023).

Valastro wurde in Hoboken geboren . Er wuchs dort ^{[ 3 ]} und in Little Ferry, New Jersey, auf . ^{[ 4 ] [ 5 ]} Seine Mutter, Mary Tubito (1948–2017), wurde in Altamura , Italien, geboren . Sie war die Tochter der italienischen Einwanderer Nicola und Maddalena Tubito. Die Familie zog nach New Jersey, als sie sechs Jahre alt war. ^{[ 6 ] [ 7 ]} Sein Vater, Buddy Sr., wurde in Lipari , Italien, geboren . Valastro wuchs mit vier älteren Schwestern auf: Grace, Mary, Maddalena und Lisa. ^{[ 8 ]}

Er besuchte die Ridgefield Park High School und belegte Backkurse an der Bergen County Technical High School, Teterboro Campus . ^{[ 9 ]}

Valastro begann im Alter von elf Jahren im Familienbetrieb, der Bäckerei Carlo's Bakery , an der Seite seines Vaters zu arbeiten. Als sein Vater 1994 starb, war Valastro 17 Jahre alt und übernahm die Leitung des Familienunternehmens. ^{[ 10 ]} In der fünften Folge der ersten Staffel von Cake Dynasty erklärt er, dass sein ältester Sohn, genannt Junior, der erste „Buddy Valastro“ ist, der einen Highschool-Abschluss erworben hat. ^{[ 11 ]}

Valastro baute das Familienbäckereiunternehmen zu einem Anbieter von exklusiven Hochzeitstorten aus, die in Brautmagazinen vorgestellt wurden. Durch diese Bekanntheit wurde er eingeladen, an vier Tortenwettbewerben des Food Network teilzunehmen . Nachdem er seine ersten drei Wettbewerbe verloren hatte, gewann er den Hauptpreis von 10.000 US-Dollar bei „Battle of the Brides“. Anschließend präsentierte er die Idee zu einer Reality-Show über sein Leben bei Carlo’s, wo er mit seiner Mutter, seiner Schwester und verschiedenen Verwandten arbeitete. TLC nahm die Show 2009 ins Programm auf. ^{[ 12 ]}

Im Jahr 2010 veröffentlichte er sein erstes Buch, „ Cake Boss, Stories and Recipes from Mia Famiglia“. Es folgten weitere Bücher, darunter „ Baking with the Cake Boss: 100 of Buddy's Best Recipes and Decorating Secrets“, „Cooking Italian with the Cake Boss: Family Favorites as Only Buddy Can Serve Them Up“ und „ Family Celebrations with the Cake Boss“. ^{[ 12 ]}

Im Januar 2012 wurde Valastro aufgrund der Aufmerksamkeit, die sein Geschäft und die Fernsehserie der Stadt Hoboken beschert hatten, vom Hudson Reporter ehrenvoll in die Liste der 50 einflussreichsten Persönlichkeiten von Hudson County aufgenommen. ^{[ 13 ]} 2017 wurde er in die New Jersey Hall of Fame aufgenommen und von Yankees-Pitcher Mariano Rivera vorgestellt . Bei der Zeremonie sagte Valastro: „Ich bin verdammt stolz darauf, aus diesem Bundesstaat zu kommen.“ ^{[ 14 ]}

Carlo's Bakery betrieb einst sieben Filialen in New Jersey : Hoboken , Marlton , Morristown , Red Bank , Ridgewood , Wayne und Westfield . Stand Dezember 2023 sind nur noch die Filialen in Hoboken und Marlton in Betrieb. Weitere Bäckereien befinden sich in New York City ; Bethlehem, Pennsylvania ; Uncasville, Connecticut ; Orlando, Florida ; Las Vegas ; San Antonio, Texas und Bloomington, Minnesota . Früher gab es Filialen in Philadelphia und Pittsburgh, Pennsylvania ; Westbury, New York ; The Woodlands, Texas und São Paulo, Brasilien . ^{[ 15 ]} Das Lackawanna Center in Jersey City , weniger als eine Meile von der ursprünglichen Filiale in Hoboken entfernt, dient als Firmenzentrale und wird als zusätzliche Produktionsstätte für Hochzeitstorten, Spezialtorten und Backwaren für den landesweiten Versand genutzt.

Im Jahr 2013 eröffnete er Buddy V's Ristorante, ein italienisches Restaurant im Venetian Hotel in Las Vegas. ^{[ 16 ]} Seine Restaurantkette ist in der Stadt gewachsen und umfasst nun auch PizzaCake im Harrah's sowie Buddy's Jersey Eats und The Boss Cafe im The Linq . ^{[ 17 ]}

Valastro gründete im Juni 2014 das Eventplanungs- und Cateringunternehmen Buddy V's Events.

2016 ging Valastro eine Partnerschaft mit Whole Earth Sweetener Co. für die Kampagne „Rethink Sweet“ ein. Das Unternehmen erklärte, Valastro werde als Markenbotschafter für eine „neue Produktlinie kalorienarmer und kalorienfreier Süßstoffe“ fungieren und seine Fans bei der Wahl eines gesunden Lebensstils unterstützen sowie Rezepte mit dem Produkt bereitstellen. ^{[ 18 ]}

2018 ging Valastro eine Partnerschaft mit The Pound Bakery, einem Hersteller von Tierleckerlis, ein, um eine neue Produktlinie für Haustiere zu entwickeln und auf den Markt zu bringen. „Wir wollten schmackhafte Leckerlis für Hunde kreieren, die von klassischen italienischen Hauptgerichten und Desserts inspiriert sind“, so Lexie Berglund, Präsidentin von The Pound Bakery. ^{[ 19 ]} Ebenfalls 2018 arbeitete Buddy mit mehreren anderen Unternehmen zusammen, um unter dem neuen Markennamen Buddy Valastro Foods eine komplette Produktlinie mit gebrauchsfertigem Fondant, Buttercreme und italienischen Biscotti-Keksen einzuführen.

2019 führte Valastro in Las Vegas und Toronto sogenannte „Kuchenautomaten“ ein – Kuchenstücke, die über hochmoderne Kühlautomaten verkauft werden . ^{[ 20 ] [ 21 ]} Mittlerweile stehen Dutzende dieser Automaten in Kanada und den USA, vorwiegend in Florida , Las Vegas und New Jersey. ^{[ 22 ]}

Im Jahr 2023 wechselte er zum Kabelfernsehsender A&E und startete „Cake Dynasty“ , in dem es um seine Kinder geht, die in das Familienunternehmen einsteigen, sowie „Legends of the Fork“ , in dem Restaurants im ganzen Land besucht werden. ^{[ 23 ]}

Valastro, ein Unterstützer der Special Olympics , backte einen Erinnerungskuchen anlässlich der Bekanntgabe im Jahr 2011, dass die Special Olympics USA National Games 2014 in New Jersey stattfinden würden. ^{[ 24 ]}

Im Rahmen der Initiative „ Make-A-Wish “ hat er Hunderten von kranken Kindern ihren Wunsch erfüllt, mit ihm zu backen. ^{[ 25 ]}

Buddy und Elisabetta „Lisa“ Valastro (geb. Belgiovine) heirateten am 14. Oktober 2001. ^{[ 26 ]} Bis 2014 lebte Valastro mit seinen vier Kindern Sofia, Bartolo „Buddy“ III, Marco und Carlo in East Hanover Township, New Jersey . Seit 2014 wohnt er in Montville, New Jersey .

Sein Stiefvater ist Sergio Piccinch. Seine vier älteren Schwestern und deren Ehemänner treten regelmäßig in seinen Fernsehsendungen auf: Grace und Joey Faugno, Maddalena und Mauro Castano, Mary und Joe Sciarrone sowie Lisa Valastro. ^{[ 27 ]} Lisas Ex-Mann, Remy Gonzalez, verließ die Sendung nach seiner Verhaftung wegen sexuellen Missbrauchs eines 13-jährigen Mädchens im Jahr 2010. Er wurde 2012 wegen des Übergriffs zu neun Jahren Haft verurteilt. ^{[ 28 ] [ 29 ]}

Sein Schwager Maurizio Belgiovine ist Betriebsleiter bei Carlo's Bakery. ^{[ 30 ]}

Am 13. November 2014 wurde Valastro wegen Trunkenheit am Steuer festgenommen. Sein Führerschein wurde für 90 Tage entzogen, und er zahlte eine Geldstrafe von 300 US-Dollar. ^{[ 31 ]}

Im September 2020 wurde Valastros rechte (dominante) Hand in seiner heimischen Bowlingbahn von einer Kegelaufstellmaschine durchbohrt. Seine Söhne und andere Familienmitglieder befreiten ihn, indem sie ihn aus der Maschine schnitten. ^{[ 32 ]} Er unterzog sich zwei Notoperationen ^{[ 33 ]} und mehreren Folgeoperationen. Im November 2023 gab er an, etwa 95 % der Kraft in seiner Hand wiedererlangt zu haben. ^{[ 23 ]}

Valastro unterstützte den republikanischen Gouverneur Chris Christie bei dessen Wiederwahl 2013 und warb für ihn. 2014 backte er ihm den Geburtstagskuchen. ^{[ 34 ]} Er sprach sich auch für Christies Präsidentschaftskampagne 2016 aus . ^{[ 35 ]}

• Liste der Konditoren

• Buddy Valastro bei IMDb
• offizielle Website von Carlo's Bakery Shop
• offizielle Website von Buddy V's Events
• offizielle Website von CakeHouse Media
• offizielle Website von Buddy Valastro Foods