Ed Currie

Ed Currie (* 18. August 1963) ist ein US-amerikanischer Chili- Züchter und Gründer sowie Präsident der PuckerButt Pepper Company. Er ist vor allem für die Züchtung zweier der schärfsten Chilisorten der Welt bekannt, die im Guinness-Buch der Rekorde verzeichnet sind : Carolina Reaper und Pepper X. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

Currie wurde in West Bloomfield Township, Michigan, geboren und wuchs in der Metropolregion Detroit auf . Nach seinem Abschluss an der Central Michigan University wurde er Börsenmakler. Sein erster Arbeitstag nach der Qualifizierung fiel auf den Schwarzen Montag , den Tag des globalen Börsencrashs. Da er als „funktionierender Süchtiger“ mit Drogenmissbrauch zu kämpfen hatte, dachte Currie 1999 an Selbstmord, begab sich aber stattdessen in eine Entzugsklinik. Nach seiner Rückkehr in die Heimatstadt seiner Eltern in South Carolina im Jahr 2001 lernte er seine Frau Linda bei Treffen von Suchtkranken kennen. Dort begann er, im Garten eigene Paprika anzubauen und mit Kreuzungen zu experimentieren. ^{[ 5 ]} Er war in der Folge „Chili Eating“ der Netflix -Dokumentarserie „We Are the Champions“ aus dem Jahr 2020 zu sehen . ^{[ 6 ] [ 7 ]} Außerdem trat er in der Sendung „Dirty Jobs“ auf . ^{[ 8 ]}

Currie gründete 2003 die PuckerButt Pepper Company in Fort Mill, South Carolina . ^{[ 9 ]} Das Unternehmen vertreibt extrem scharfe Chilischoten. Zum Sortiment gehören Samen, Chilipüree und scharfe Soße. ^{[ 5 ]} PuckerButt ist die größte Bio-Chilifarm in den USA mit einem Jahresumsatz von rund einer Million US-Dollar. ^{[ 5 ] [ 9 ]} Curries scharfe Soße „The Last Dab“ wurde für die YouTube-Show „Hot Ones“ entwickelt. In der Show werden Gäste in Interviews gebeten, immer schärfere Chicken Wings zu essen , wobei „The Last Dab“ die schärfste Soße ist. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

Currie kreuzt seine Paprikapflanzen, indem er den Pollen einer Pflanze mit einem Pinsel aufnimmt und ihn dann auf eine andere Pflanze überträgt. Um die Carolina Reaper zu erschaffen , kreuzte er eine Naga -Chili, die ursprünglich in Indien und Bangladesch angebaut wird , mit der La Soufrière-Chili aus Saint Vincent . ^{[ 11 ] [ 12 ]} 2013 verlieh das Guinness-Buch der Rekorde der Rekorde der Carolina Reaper den Titel „Schärfste Chili der Welt“. ^{[ 13 ] [ 14 ]} Am 23. August 2023 wurde sein Rekord offiziell gebrochen, als das Guinness-Buch der Rekorde seine Pepper X mit 2,69 Millionen SHU als schärfste Chili der Welt zertifizierte . ^{[ 15 ] [ 16 ]}

Es gibt einige Kontroversen darüber, ob Pepper X tatsächlich so scharf ist, wie berichtet, da angebliche Mängel in der von Guinness verwendeten Studie vorliegen und Currie sich weigert, weitere unabhängige Tests zuzulassen. ^{[ 17 ]}

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