Emilio Perasso ist ein argentinischer Rugby-Union- Trainer.

Er war über 25 Jahre lang Trainer des San Isidro Clubs . Dreimal war er Nationaltrainer Argentiniens , jeweils in Zusammenarbeit mit anderen Trainern. Das erste Mal 1974 mit Carlos Villegas und Jorge Merelle, das zweite Mal von 1976 bis 1977, wieder mit Carlos Villegas, und das dritte Mal 1995 mit Alejandro Petra nach dem enttäuschenden Ausscheiden in der Gruppenphase der Rugby-Weltmeisterschaft 1995. Perasso wurde 1999 erneut als Nationaltrainer Argentiniens in Betracht gezogen. Zudem war er seit 2004 Präsident des argentinischen Rugby-Verbandes (Unión Argentina de Rugby) .