Ein heißer Grog
Informationstafel, die auf den Hot Toddy im Pub Ye Olde Red Cow in London hinweist

Ein Hot Toddy , in Irland auch als Hot Whiskey bekannt [ 1 ] [ 2 ] und in den Südstaaten der USA gelegentlich als Southern Cough Syrup bezeichnet [ 3 ] , ist typischerweise ein Mischgetränk aus Spirituosen und Wasser mit Honig (oder in manchen Rezepten mit Zucker ), Zitrone und Gewürzen , das heiß serviert wird. [ 4 ] Die Rezepte variieren, und Hot Toddy wird traditionell als Schlummertrunk vor dem Schlafengehen, bei nasskaltem oder nassem Wetter oder zur Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen getrunken . In ihrem Buch „How to Drink“ beschreibt Victoria Moore das Getränk als „ Vitamin C für die Gesundheit, Honig zum Beruhigen, Alkohol zum Betäuben“. [ 5 ] [ 6 ]

Vorbereitung

Ein Hot Toddy ist eine Mischung aus einer Spirituose (meist Whisky ), heißem Wasser und Honig (oder, in manchen Rezepten, Zucker). In Kanada wird mitunter Ahornsirup verwendet. Häufig werden auch weitere Zutaten wie Nelken , eine Zitronenscheibe oder Zimt (als Stange oder gemahlen) hinzugefügt. [ 7 ] [ 8 ]

Etymologie

Das Wort Toddy stammt vom gleichnamigen Getränk aus Indien , das durch die Fermentation von Palmensaft hergestellt wird . Die früheste bekannte Verwendung des Begriffs als „Getränk aus alkoholischem Likör, heißem Wasser, Zucker und Gewürzen“ stammt aus dem Jahr 1786. Es wird oft auch als „Hot Toady“ bezeichnet. [ 9 ] Einige andere Quellen schreiben Robert Bentley Todd jedoch die Erfindung eines heißen Getränks aus Brandy, Zimt , Zuckersirup und Wasser zu. [ 10 ]

Variationen

Ein Cold Toddy wird aus Roggenwhisky , Orangen, Zitronen, Zimtstangen , Ingwer, Earl Grey Tee , Nelken, Honig und Orangen- oder normalem Bitter zubereitet . Er wird mit Eis serviert und gerührt, bis er sehr kalt ist. [ 11 ]

Siehe auch

Referenzen

  1. ^ Muirithe, Diarmaid Ó (31. Oktober 2006). Wörter, die wir verwenden: Die Bedeutung der Wörter und wo sie herkommen . Gill & Macmillan Ltd. ISBN 9780717151844– via Google Books.
  2. ^ Wondrich, David (17. Dezember 2010). „Wondrich: Der unverzichtbare Wintercocktail“ . Esquire . Abgerufen am 16. Februar 2019 .
  3. ^ Cosgrove, Jaclyn. „Grippemythen: Die Grippeimpfung macht nicht krank, und Whiskey heilt nicht . “ The Oklahoman . Abgerufen am 28. November 2023 .
  4. ^ „Definition von Hot Toddy“ . Princeton WordNet . Abgerufen am 12. Februar 2012 .
  5. ^ Moore, Victoria (18. November 2009). How to Drink . Kansas City: Andrews McMeel Publishing LLC. S. 236. ISBN 978-0740785740Die
  6. ^ Slater, Nigel (12. März 2011). „Nigel Slaters klassisches Hot-Toddy-Rezept“ . The Guardian . Abgerufen am 16. Dezember 2012 .
  7. ^ Poister, John H. (1999). The New American Bartenders Guide (2. Aufl.). Signet Reference. S.  612. ISBN 0-451-19782-8Die
  8. ^ „Wisconsin Winter Toddy“ . Princeton WordNet . Archiviert vom Original am 23. November 2013. Abgerufen am 12. Februar 2012 .
  9. ^ „Toddy“ . Online Etymology Dictionary, © 2010 Douglas Harper . Abgerufen am 21. September 2016 .
  10. ^ Lyons, Paddy (2013). Romantisches Irland: Von Ton bis Gonne . Cambridge: Cambridge Scholars Publishing. S. 150. ISBN 9781443853583Die
  11. ^ Baraghani, Andy (20. November 2018). „Kalter Toddy“ . Guten Appetit .