Manzke war ein mit einem Michelin- Stern ausgezeichnetes Restaurant in Los Angeles , Kalifornien , USA. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Es eröffnete im März 2022 und erhielt seinen Michelin-Stern noch im selben Jahr. [ 4 ] Laut Guide Michelin bot das Restaurant ein „zehngängiges Degustationsmenü in modernem Stil, das französische Kochtechniken mit kalifornischen Einflüssen und asiatischen Noten verbindet“. [ 5 ] The Infatuation berichtet, dass Manzke amerikanische und französische Küche servierte . [ 6 ]

Im Februar 2024 kündigten die Manzkes an, dass sie das Restaurant aufgrund steigender Kosten und anderer finanzieller Schwierigkeiten zum 2. März desselben Jahres schließen würden. [ 7 ]

Siehe auch

Referenzen

  1. ^ Yeo, Patricia Kelly (13. April 2022). „Rezension: Bicyclettes Restaurant im Obergeschoss ist endlich eröffnet – und es ist absolut fantastisch“ . Time Out Los Angeles . Archiviert vom Original am 2. März 2023. Abgerufen am 20. Juli 2023 .
  2. ^ Elliott, Farley (14. März 2022). „Manzke ist der neue Dominator der gehobenen Gastronomie im Team der Republique“ . Eater LA . Archiviert vom Original am 5. Juni 2023. Abgerufen am 20. Juli 2023 .
  3. ^ Michelman, Jordan (22. Dezember 2022). „Seltene Vintage-Spirituosen und gereifte Liköre – eine Cocktail-Zeitreise“ . Los Angeles Times . Archiviert vom Original am 2. März 2023. Abgerufen am 20. Juli 2023 .
  4. ^ Ayling, Kim (1. August 2022) [2022-07-31]. „Manzke erobert die Restaurantszene von Los Angeles im Sturm“ . Elite Traveler . Abgerufen am 5. Februar 2023 .
  5. ^ „Manzke – Los Angeles – ein Restaurant im Guide MICHELIN“ . Guide MICHELIN . Archiviert vom Original am 3. Juni 2023. Abgerufen am 20. Juli 2023 .
  6. ^ „Manzke Review – Beverlywood – Los Angeles“ . The Infatuation . 22. August 2022. Archiviert vom Original am 23. März 2023. Abgerufen am 20. Juli 2023 .
  7. ^ Breijo, Stephanie (5. Februar 2024). „Zwei der renommiertesten Köche von Los Angeles schließen ihr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant und das dazugehörige Bistro im Untergeschoss . “ Los Angeles Times . Abgerufen am 5. Februar 2024 .