Max's Steaks ist ein Cheesesteak- und Hoagie- Restaurant, das 1994 in der Germantown Avenue in Nicetown , Nord-Philadelphia , gegründet wurde . [ 2 ] Das Restaurant ist bekannt für seine riesigen Cheesesteaks, die manchmal auch als „Giant“ bezeichnet werden und etwa 60 cm lang sind. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Das Restaurant ist mit der Eagle Bar verbunden. [ 5 ]

Geschichte

Cheesesteak von Max's Steaks mit Cheez Whiz und Zwiebeln

Max’s Steaks wurde 1994 von Chuck Weiner [ 1 ] in der Germantown Avenue gegründet . Die Idee dazu kam ihm beim Mittagessen im Lickety Split, einer ehemaligen Bar mit Pizzeria gegenüber von Jim’s South Street . Er hatte die Beliebtheit von Jim’s bemerkt und war überzeugt, dass er in Nord-Philadelphia, wo er bereits Bars und andere Geschäfte besessen und betrieben hatte, ein ähnliches Lokal eröffnen könnte. Ein Anwohner sagte: „[Weiner] gibt den Leuten immer eine Arbeitsmöglichkeit.“ [ 5 ]

Max’s liegt in der Innenstadt von Nord-Philadelphia, wo die Erwerbsbeteiligung niedriger ist. [ 5 ] Aufgrund seiner Lage ist Max’s bei Touristen weniger beliebt und erfreut sich größerer Beliebtheit bei den Einheimischen. [ 5 ] [ 6 ] 2011 sagte Robert Douglas, Koch bei Max’s: „Viele Prominente sind hier ein- und ausgegangen, darunter die Autorin Teri Woods , der Rapper Rick Ross und der Wu-Tang Clan .“ [ 2 ] 2018 postete DJ Khaled auf Instagram ein Foto von sich, auf dem er bei Max’s einen Cheesesteak aß, bevor er sich bei Geno’s Steaks noch einen holte . [ 7 ]

Der in Philadelphia ansässige Autor Dan McQuade schrieb in einem Artikel im Playboy , dass Max’s das beste Cheesesteak in Nord-Philadelphia sei, und sagte: „Max’s hat das Cheesesteak-Geschäft komplett im Griff.“ [ 8 ] [ 9 ]

Im Jahr 2017 brachte der republikanische Stadtrat von Philadelphia , David Oh, eine Resolution ein, um den aus Philadelphia stammenden Kevin Hart zu ehren , indem der 6. Juli 2017 zum „Kevin Hart Day“ in Philadelphia erklärt wurde. [ 10 ] Hunderte von Menschen, darunter auch Hart selbst, nahmen an der Feier teil, die unter anderem die Einweihung eines Wandgemäldes bei Max’s Steaks umfasste. [ 11 ]

In den Medien

Das Restaurant hatte einen kurzen Auftritt in den Filmen Creed und Creed II . [ 12 ] Im Jahr 2019 war es außerdem in der Fernsehserie This Is Us in der Folge „Das Abendessen und das Date“ zu sehen. [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]

Siehe auch

Referenzen

  1. ^ a b LaBan, Craig (18. Oktober 2018). „Philadelphias klassische Restaurants sind auch 2018 noch top“ . Inquirer.com . Abgerufen am 8. August 2020 .
  2. ^ a b c „Nicetown: Das beste Cheesesteak in Philly?“ . Philadelphia Neighborhoods . 25. Mai 2011 . Abgerufen am 8. August 2020 .
  3. ^ Maiellano, Sarah (5. August 2019). „Der ultimative Guide zu Cheesesteaks in Philly“ . Eater Philly . Abgerufen am 8. August 2020 .
  4. ^ Questlove (2016). Something to Food About: Exploring Creativity with Innovative Chefs . Clarkson Potter/Publishers. S. 239–. ISBN 978-0-553-45942-5Die
  5. ^ a b c d Blumgart, Jake (26. Februar 2016). „Max’s Steaks hatte einen Gastauftritt in ‚Creed‘, kämpft aber darum, Kunden nach North Philly zu locken“ . PhillyVoice . Abgerufen am 8. August 2020 .
  6. ^ Levere, Jane (31. Dezember 2015). „Auf den Spuren von Rocky Balboa und Adonis Creed in Philadelphia“ . Forbes . Abgerufen am 8. August 2020 .
  7. ^ Vadala, Nick (31. Juli 2018). „DJ Khaled macht Halt bei Max’s Steaks und holt sich ‚noch einen‘ bei Geno’s“ . Inquirer.com . Abgerufen am 8. August 2020 .
  8. ^ Klein, Michael (10. Juni 2015). „Playboy behauptet, das beste Cheesesteak in Philadelphia zu kennen“ . Inquirer.com . Abgerufen am 8. August 2020 .
  9. ^ O'Neill, Erin (16. Januar 2019). „10 Philly Cheesesteaks, für die sich die Überfahrt lohnt“ . NJ.com . Abgerufen am 8. August 2020 .
  10. ^ Sasko, Claire (6. Juli 2017). „Philly feiert heute den Kevin-Hart-Tag“ . Philadelphia .
  11. ^ Gregg, Cherri (6. Juli 2017). „Hunderte kommen zum Kevin-Hart-Tag in Philadelphia“ . CBS Philly.
  12. ^ Mays, Robert (15. Februar 2018). „Die Genialität der Cheesesteak-Szene in ‚Creed‘“" . The Ringer . Abgerufen am 8. August 2020 .
  13. ^ Mueller, Matt (6. November 2019). „5 Erkenntnisse aus der ersten herausragenden Folge der neuen Staffel von „This Is Us“ . OnMilwaukee.com . Abgerufen am 8. August 2020 .
  14. ^ Grobar, Matt (5. November 2019). "„This Is Us“-Schöpfer Dan Fogelman deutet Kevin Pearsons Schicksal im bevorstehenden Midseason-Finale an; spricht über die Ursprünge der heutigen Folge „Das Abendessen und das Date“." . Deadline . Abgerufen am 8. August 2020 .
  15. ^ Fremont, Maggie (5. November 2019). „This Is Us Recap: Tonight, We're Serving Awkward“ . Vulture . Abgerufen am 8. August 2020 .

40°00′32″N 75°09′02″W / 40,00898°N 75,15057°W / 40.00898; -75.15057