Thomas Sutcliffe Mort

Thomas Sutcliffe Mort (23. Dezember 1816 – 9. Mai 1878) war ein australischer Industrieller , der die Kühlung von Fleisch verbesserte . Er war bekannt für seine Spekulationen in der lokalen Viehwirtschaft sowie für seine industriellen Aktivitäten wie sein Eiswerk im Darling Harbour von Sydney und sein Trockendock und seine Maschinenbauanlagen in Balmain .

Mort wurde 1816 in Bolton , Lancashire, England, geboren. 1878 war er Mitglied der Australian Mutual Provident Society . 1849 gehörte er einem Komitee an, das ein Unternehmen zur Förderung des Zuckerrohranbaus in der Moreton Bay finanzierte. 1850 war Mort Mitglied der Sydney Exchange Co. und 1851 Direktor der Sydney Railway Co. Er war außerdem im Bergbau (Gold, später auch Kupfer und Kohle) und anderen Unternehmen tätig. In den 1850er Jahren eröffnete er Mort's Dock in Sydney, ein Unternehmen, das nicht den gewünschten Erfolg brachte. ^{[ 1 ]} 1843 gründete er Mort & Company in Sydney ^{[ 2 ]} und veranstaltete dort die erste Wollauktion ^{[ 3 ] [ 4 ]} , die den Beginn des Wollauktionssystems markierte .

Mort kehrte 1857–59 zu einem Besuch nach England zurück. Während dieses Aufenthalts erwarb er zahlreiche Einrichtungsgegenstände, Gemälde und andere Waren, insbesondere bei einer Versteigerung des Nachlasses des Earl of Shrewsbury . Er beauftragte den Architekten Edmund Blacket mit dem Bau eines Anbaus an sein Haus, um die neuen Besitztümer auszustellen. Seine Galerie war öffentlich zugänglich.

Ab 1856 erwarb Mort Land in der Nähe von Moruya an der Südküste von New South Wales. 1860 kaufte er das Gut Bodalla nahe der Mündung des Tuross River . Schließlich besaß Mort 15.000 Hektar (38.000 Acres) in der Gegend – ein beachtlicher Besitz in dieser fruchtbaren Region. Bodalla soll ursprünglich „Bootsallee“ geheißen haben. Morts Vision für Bodalla war ein Landgut, auf dem er seinen Ruhestand verbringen und gleichzeitig beispielhafte Landnutzung und ländliche Siedlungsentwicklung demonstrieren konnte. Er wünschte sich einen verpachteten Milchviehbetrieb, der als integriertes Ganzes geführt werden sollte. ^{[ 1 ]}

Mort ersetzte die zuvor dort gehaltenen Rinder und führte umfangreiche Verbesserungen durch, darunter die Rodung von Land, die Trockenlegung von Flusssümpfen, den Bau von Zäunen, die Anlage von Farmen, die Aussaat importierter Gräser sowie die Bereitstellung von Melkständen und Ausrüstung zur Käse- und Butterherstellung. Butter und Käse wurden für den Markt in Sydney produziert. In den 1870er Jahren waren die Pächter unzufrieden, und das Gut befand sich wieder in Morts Besitz, der es als drei Farmen mit Lohnarbeitern bewirtschaftete.

1866 erweiterte Mort sein Trockendock zu einem Maschinenbauunternehmen. Er bot seinen Angestellten Anteile an, und 1875 wurde das Unternehmen als Gesellschaft mit beschränkter Haftung gegründet, nachdem es zuvor von einem Komitee, dem vier führende Mitarbeiter angehörten, geleitet worden war. Dies war einer der frühesten Versuche einer Zusammenarbeit zwischen Kapital und Arbeit in Australien, und obwohl die Bemühungen um eine gemeinsame Eigentümerschaft nur teilweise erfolgreich waren, pflegte Mort stets ein gutes Verhältnis zu seinen Angestellten.

Ebenfalls Mitte der 1860er Jahre beschäftigte sich Mort mit der Kühlung, um seine Produktionsaufträge zu steigern, den Zugang zum Sydneyer Markt für die in Bodalla hergestellte Butter und den Käse zu verbessern und die Abhängigkeit von fallenden Wollpreisen auszugleichen. Mort finanzierte Experimente von Eugene Dominic Nicolle, einem in Frankreich geborenen Ingenieur, der 1853 nach Sydney gekommen war und 1861 sein erstes Patent für eine Eismaschine angemeldet hatte.

1861 gründete Mort in Darling Harbour die weltweit erste Gefrieranlage, aus der später die New South Wales Fresh Food and Ice Company hervorging. Die erste Probelieferung von gefrorenem Fleisch nach London erfolgte 1868. Obwohl ihre Maschinen nie im Gefrierfleischhandel zum Einsatz kamen, entwickelten Mort und Nicolle wirtschaftlich tragfähige Systeme für den Inlandsmarkt, auch wenn der finanzielle Erfolg dieser Investition für Mort nicht besonders hoch war.

Im Rahmen seiner Kühlhausarbeiten entwickelte Mort in Lithgow einen großen Schlachthof , in dem Schafe und Rinder aus dem westlichen New South Wales geschlachtet und für den späteren Transport gekühlt wurden. ^{[ 5 ]}

Mort war Direktor der Western Kerosene Oil Company, als er im Juli 1871 die Vermögenswerte der konkurrierenden Hartley Kerosene Oil and Paraffine Company auf einer Auktion erwarb. Durch diesen Kauf konnte die Fusion der beiden Unternehmen mit ihren bestehenden Betrieben in Hartley Vale und Waterloo zur New South Wales Shale and Oil Company im Jahr 1872 ermöglicht werden. Dieses Unternehmen, das in Hartley Vale und später auch in Torbane Ölschiefer abbaute und verarbeitete , war bis zu seiner Übernahme durch die Commonwealth Oil Corporation im Jahr 1906 tätig. ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}

Mort war ein angesehenes anglikanisches Gemeindemitglied. Er stiftete das Grundstück für die St. Mark ’s Church in Darling Point und beauftragte Edmund Blacket mit dem Entwurf der Kirche. Mort trug zum Unterhalt der Kirche bei ^{[ 9 ]} und unterstützte außerdem den Bau der St. Andrew’s Cathedral in Sydney sowie des St. Paul’s College der Universität Sydney . Er gründete zudem die Christ Church School in der Pitt Street in Sydney.

Thomas Mort starb am 9. Mai 1878 in Bodalla an einer Lungenentzündung. ^{[ 1 ]}

Sir Thomas Sutcliffe Mort nutzte die Technologie des französischen Einwanderers Eugene Nicolle (der Ammoniak in Wasser löste und in einem abgedichteten Raum eine Temperatur von -20 °C erreichte) und errichtete in Balmain die erste Gefrieranlage . Mithilfe des Politikers Augustus Morris aus New South Wales gelang es ihnen anschließend, das Misstrauen der Öffentlichkeit gegenüber Tiefkühlkost zu überwinden, indem sie vor einflussreichen Persönlichkeiten (nach deren Staatsbankett) enthüllten, dass die Lebensmittel nicht „frisch“ seien. Dies wurde daraufhin im Sydney Morning Herald berichtet und trug dazu bei, die Nachfrage nach Tiefkühlfleisch und anderen Primärprodukten anzukurbeln – zunächst bei der ländlichen Bevölkerung, dann in Großbritannien und schließlich weltweit.

Aus Thomas Morts Schlussansprache beim Eröffnungsessen am 2. September 1875, an dem 300 Personen teilnahmen, darunter Sir John Hay, der ehrenwerte J. Docker, Sir Saul Samuel, der ehrenwerte (später Sir) John Robertson und Herr (später Sir) Henry Parkes: ^{[ 10 ]}

Ich bin überzeugt, wie ich es immer war, dass es auf der ganzen Welt keine wichtigere Aufgabe gibt als diese, der ich mich gewidmet habe. Ja, meine Herren, ich sage Ihnen: Die Zeit ist gekommen – oder zumindest nicht mehr fern –, da die verschiedenen Teile der Erde ihre Erzeugnisse für alle hervorbringen werden; der Überfluss eines Landes wird den Mangel eines anderen ausgleichen; der Überfluss des Erntejahres wird die karge Ernte des Folgejahres ersetzen; denn Kälte hält jegliche Veränderung auf. Die Wissenschaft hat den Schleier gelüftet, und der Plan liegt nun offen zutage. Faradays magische Hand gab den Anstoß, und die Erfindung hat den Rest vollbracht. Klima, Jahreszeiten, Überfluss, Mangel, Entfernung – all das wird sich in Einklang bringen, und aus dieser Vermischung wird genug für alle hervorgehen, denn „die Erde ist des Herrn und was sie erfüllt“, und es liegt gewiss in der Macht des Menschen, dafür zu sorgen, dass alle seine Geschöpfe an dieser Fülle teilhaben. Gott sorgt für mehr als genug für jedes Geschöpf, das er in die Welt sendet. Doch die Bedingungen stimmen oft nicht überein. Wo es Nahrung gibt, sind keine Menschen; und wo es Menschen gibt, gibt es keine Nahrung. Wie ich jedoch soeben sagte, liegt es in der Macht des Menschen, dies zu ändern, und ich hoffe, Sie alle stimmen mir zu, dass der erste große Schritt zur Vollendung dieses großen Werkes in dem liegt, an dem Sie selbst heute teilgenommen und es miterlebt haben.

Zum Zeitpunkt seines Todes wurde er als „der größte Wohltäter, den die Arbeiterklasse dieses Landes je hatte“ bezeichnet. Innerhalb einer Woche beschloss eine Versammlung von Arbeitern in Sydney, ihre Wertschätzung zum Ausdruck zu bringen; eine Skulptur von Pierce Connolly wurde 1883 am Macquarie Place enthüllt. ^{[ 11 ]}

Mort wird auch durch die All Saints Church in Bodalla geehrt, die von seiner Familie nach einem Entwurf von Blacket und unter Verwendung von Granit aus einem Steinbruch auf Morts Grundstück erbaut wurde. Der Grundstein wurde 1880 gelegt, die Kirche 1901 fertiggestellt. Sie besitzt eine von sieben kleinen Orgeln der Firma Henry Willis & Sons . Die Baukosten beliefen sich auf 13.000 australische Pfund . ^{[ 12 ]}

Morts Firma Mort & Co. wurde 1883 zur Mort & Co. Ltd. 1888 fusionierte sie mit R Goldsbrough & Co Ltd zu Goldsbrough Mort & Co. Ltd. 1963 entstand durch eine weitere Fusion die Elder Smith Goldsbrough Mort Ltd , die bis 1982 firmierte. Das heutige Unternehmen heißt Elders Limited . ^{[ 13 ]}

Der südliche Sydneyer Vorort Mortdale und seine Hauptstraße, die Morts Road, sind nach ihm benannt. ^{[ 14 ]} Sein Haus in Darling Point, das er Greenoaks nannte, wurde am 24. Oktober 1910 zum Wohnsitz des anglikanischen Erzbischofs von Sydney und in Bishopscourt umbenannt . Es wurde 1999 in das Denkmalregister des Bundesstaates New South Wales aufgenommen. ^{[ 15 ]}

• James Harrison
• Richard Goldsbrough

• Barnard, Alan (1974). „Mort, Thomas Sutcliffe (1816–1878)“ . Australian Dictionary of Biography . National Centre of Biography, Australian National University . ISBN 978-0-522-84459-7ISSN  1833-7538 . OCLC  70677943. Abgerufen am 28. April 2009 .
• Serle, Percival (1949). „Mort, Thomas Sutcliffe“ . Dictionary of Australian Biography . Sydney: Angus & Robertson . Abgerufen am 28. April 2009 .