Symbolik des Vegetarismus und Veganismus

Zur Darstellung von Lakto-Vegetarismus und Veganismus wurden verschiedene Symbole entwickelt . Einige davon werden auf Lebensmittelverpackungen verwendet , darunter freiwillige Kennzeichnungen wie das Markenzeichen der Vegan Society oder das V-Label (mit Unterstützung der Europäischen Vegetarierunion ^{[ 1 ] [ 2 ]} ) sowie die von der indischen Regierung vorgeschriebenen vegetarischen und nicht-vegetarischen Kennzeichnungen ^{[ 3 ]} . Symbole können auch von Mitgliedern der vegetarischen und veganen Gemeinschaften verwendet werden, um ihre Identität auszudrücken und im Rahmen des Tierrechtsaktivismus .

In Indien müssen verpackte Lebensmittel und Zahnpastaprodukte ^{[ 4 ]} mit einem Symbol gekennzeichnet werden, um zwischen lakto-vegetarischen und nicht-vegetarischen Produkten zu unterscheiden . ^{[ 3 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]} Das Symbol ist seit dem indischen Lebensmittelgesetz (Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Act) von 2006 in Kraft und wurde nach Verabschiedung der entsprechenden Verordnung ( Food Safety and Standards (Packaging and Labelling) Regulation ) im Jahr 2011 verpflichtend. ^{[ 3 ]} Laut Gesetz müssen vegetarische Lebensmittel mit einem grünen und nicht-vegetarische Lebensmittel mit einem braunen Symbol gekennzeichnet werden.

„Vegetarische Lebensmittel müssen auf der Verpackung mit einem Symbol gekennzeichnet sein: einem grün ausgefüllten Kreis in einem Quadrat mit grüner Umrandung, das sich deutlich vom Hintergrund auf der Hauptanzeigefläche abhebt und sich in unmittelbarer Nähe zum Namen oder Markennamen des Lebensmittels befindet.“

„Nicht-vegetarische Lebensmittel (alle Lebensmittel, die als Zutat ein ganzes Tier oder Teile davon, einschließlich Vögel, Meerestiere, Eier oder Produkte tierischen Ursprungs, enthalten, ausgenommen Honig, Milch oder Milchprodukte) müssen auf der Verpackung ein Symbol in Form eines braun ausgefüllten Kreises in einem Quadrat mit brauner Umrandung tragen, das sich deutlich vom Hintergrund der Hauptanzeigefläche abhebt und sich in unmittelbarer Nähe des Namens oder Markennamens des Lebensmittels befindet.“ ^{[ 9 ]}

Die FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) führte 2021 ein neues Symbol für nicht-vegetarische Lebensmittel ein, da die Kombination der alten Symbole für Menschen mit Farbenblindheit schwer zu unterscheiden war. Das neue Symbol besteht aus einem braun ausgefüllten Dreieck in einem Quadrat mit brauner Umrandung. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

Im September 2021 kündigte die FSSAI die Einführung des neuen veganen Symbols an. ^{[ 12 ] [ 13 ]}

Das V-Label , ein V mit einem Blatt, wurde von der Europäischen Vegetarierunion (EVU) ins Leben gerufen . Es handelt sich um ein standardisiertes internationales veganes und vegetarisches Label, das von der EVU unterstützt wird und die einfache Kennzeichnung veganer und vegetarischer Produkte und Dienstleistungen zum Ziel hat. ^{[ 14 ]}

Das Gütesiegel „Vegetarian Society Approved“ ist das weltweit erste vegetarische Zertifizierungssymbol und findet sich auf Tausenden von Produkten weltweit. Es wurde 1969 von der Vegetarian Society ins Leben gerufen , die 1847 gegründet wurde und den Begriff „vegetarisch“ prägte.

Alle Produkte, die das Gütesiegel „Vegetarian Society Approved“ tragen, wurden von der Vegetarian Society unabhängig geprüft und erfüllen folgende Kriterien: ^{[ 15 ]}

• Enthält keine Inhaltsstoffe aus tierischen Körperteilen
• Es werden ausschließlich Eier aus Freilandhaltung verwendet.
• Maßnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen während der Produktion
• GVO-frei
• Es wurden keine Tierversuche durchgeführt oder in Auftrag gegeben.

Das Vegan-Siegel mit der ikonischen Sonnenblume ist ein international anerkannter Standard der Vegan Society (die den Begriff „vegan“ geprägt hat). Es zertifiziert Produkte, um die Kennzeichnung veganer Produkte zu vereinfachen. Das 1990 eingeführte Siegel war das erste vegane Prüfprogramm. Alle Produkte mit dem Vegan-Siegel der Vegan Society wurden von der Vegan Society unabhängig geprüft und erfüllen folgende Kriterien:

• Die Herstellung und/oder Entwicklung des Produkts und seiner Inhaltsstoffe darf weder die Verwendung von tierischen Produkten, Nebenprodukten noch Derivaten beinhalten oder beinhaltet haben.
• Die Entwicklung und/oder Herstellung des Produkts und seiner Inhaltsstoffe darf keine Tierversuche jeglicher Art beinhalten oder beinhaltet haben, die auf Initiative des Unternehmens oder in dessen Auftrag oder von Parteien durchgeführt werden, über die das Unternehmen die effektive Kontrolle ausübt.
• Die Entwicklung und/oder Herstellung von GVOs darf keine tierischen Gene oder Substanzen tierischen Ursprungs beinhalten. Produkte, die zur Markenanmeldung eingereicht werden und GVOs enthalten oder enthalten könnten, müssen entsprechend gekennzeichnet sein.

Über 70.000 Produkte sind mit dem Vegan-Siegel registriert.

Das eingeschlossene „v“ (nach dem Vorbild des eingeschlossenen „A“ ) ist ein beliebtes Symbol für Veganismus, insbesondere in sozialen Netzwerken , wo es durch das Ⓥ-Symbol des Unicode-Blocks „ Eingeschlossene alphanumerische Zeichen“ dargestellt wird . Dieses kleine „V“ im Kreis wird nicht zur Kennzeichnung von Produkten als vegan verwendet und sollte auch nicht als Kriterium für die Veganität eines Produkts herangezogen werden. Eine koschere Organisation (Vaad Hoeir of St. Louis) besitzt und verwendet eine US-amerikanische Marke (Zertifizierungsmarke), die aus einem großen „V“ im Kreis besteht. ^{[ 16 ]}

In Internetforen und sozialen Netzwerken werden manchmal das Keimlings -Emoji (🌱) oder das grüne Herz- Emoji (💚) verwendet, um Veganismus oder vegane Produkte zu symbolisieren. ^{[ 16 ]}

Manchmal wird das Emoji der Friedenstaube (U+1F54A) auch im Kontext von Veganismus und Tierrechten verwendet, um sowohl Frieden als auch Freiheit / Befreiung für nicht-menschliche Tiere auszudrücken .

Das Veganarchie- Symbol, das erstmals 1995 in Brian A. Dominicks Broschüre „ Animal Liberation and Social Revolution“ (Tierbefreiung und soziale Revolution) veröffentlicht wurde , kombiniert den Kreis-V mit dem Kreis-A der anarchistischen Symbolik. ^{[ 17 ]}

Die vegane Flagge ^{[ 18 ]} wurde 2017 von einem Netzwerk aus Grafikdesignern und Aktivisten verschiedener Länder entworfen. Die Gruppe wurde von Gad Hakimi, einem veganen Aktivisten und Designer aus Israel , gegründet . ^{[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]} Er wollte sie als zivile Flagge zur Repräsentation des Veganismus gestalten. Die Flagge besteht aus drei blauen und grünen Dreiecken, die den Buchstaben V bilden, den Anfangsbuchstaben des Wortes „vegan“.

Ursprünglich schlugen einige Mitglieder der Gruppe vor, Tiere auf der Flagge abzubilden, wobei die Farbe Rot prominent vertreten sein sollte, um das Blut geschlachteter Tiere zu symbolisieren. ^{[ 22 ]} Schließlich entschied sich die Gruppe jedoch dafür, die Flagge dem Respekt zwischen Mensch und Tier zu widmen, nicht den Tieren selbst. ^{[ 23 ]} Inspiriert von der Regenbogenflagge der LGBTQ+ -Bewegung, wurde die Flagge in der Hoffnung entworfen, Tierrechtsorganisationen und -aktivisten zu vereinen. Die Farben Weiß, Grün und Blau wurden gewählt, um die natürlichen Lebensräume der Tiere – Himmel, Land und Meer – zu repräsentieren. Der Buchstabe V steht für Vegan und ist eine umgedrehte Pyramide, die die Fähigkeit symbolisiert, das Unmögliche zu vollbringen. ^{[ 24 ]}

V-Label

Das internationale V-Label, das von der Europäischen Vegetarierunion unterstützt wird , ist eine international anerkannte und geschützte Marke für die Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte.

Das Gütesiegel „Vegetarian Society Approved“ wurde 2017 eingeführt und findet sich auf Tausenden von Produkten weltweit. Jedes Produkt mit diesem Gütesiegel wurde von der Vegetarian Society unabhängig geprüft und erfüllt folgende Kriterien:

• Enthält keine tierischen Inhaltsstoffe
• Maßnahmen zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen während der Produktion
• GVO-frei
• Es wurden keine Tierversuche durchgeführt oder in Auftrag gegeben. ^{[ 25 ]}

Im Jahr 2022 brachte McDonald's in ganz Großbritannien seinen McPlant- Burger auf den Markt, der mit dem veganen Gütesiegel der Vegetarian Society ausgezeichnet wurde. ^{[ 26 ]}

Die indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards (FSSAI) hat 2022 Vorschriften für vegane Lebensmittelprodukte im Land erlassen. ^{[ 27 ]} Die neuen Regeln definieren klar, was als veganes Lebensmittel gilt und wie Marken es kennzeichnen dürfen. ^{[ 28 ]} Das Logo wurde von Kruti Manish Rathore, einer Studentin der Lebensmittelwissenschaft und Ernährung aus Bengaluru, entworfen. ^{[ 29 ]}

• Liste der Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung
• Lebensmittelsicherheits- und -normenbehörde Indiens

• Die indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards