William Grimes (Journalist)

William H. „Biff“ Grimes (* 25. Juli 1950) war 28 Jahre lang in verschiedenen Funktionen für die New York Times tätig, unter anderem als Reporter für die Ressorts Nachrufe, Kultur, Essen und Stil; von 1999 bis 2003 als Restaurantkritiker; als Broadway-Kolumnist; und als Buchkritiker. Er arbeitete außerdem für das Times Magazine. 2017 verließ er die Times. ^{[ 1 ]}

Er ist Autor von vier Büchern über Essen und Trinken in den Vereinigten Staaten, darunter das jüngst erschienene Werk Appetite City: A Culinary History of New York . ^{[ 2 ]}

Grimes wurde in Houston , Texas, geboren . 1973 erwarb er einen Bachelor of Arts in Anglistik an der Indiana University Bloomington , wo er sein Studium mit Auszeichnung abschloss. 1974 erhielt er einen Master of Arts in Anglistik von der University of Chicago und promovierte 1982 in Vergleichender Literaturwissenschaft . Er war außerdem Stipendiat des Whiting-Programms .

Im April 1999 wurde Grimes zum Restaurantkritiker der New York Times ernannt . Zuvor war er als Reporter im Ressort Stil tätig, wo er seit September 1997 über Gastronomie berichtete. Von Oktober 1991 bis September 1997 arbeitete er als Kulturreporter und rezensierte Independent-Filme, bildende Kunst und Bücher.

Grimes kam im Mai 1989 als Redakteur und Autor zur New York Times . Vor seiner Tätigkeit für die Times war er von September 1986 bis Mai 1989 Chefredakteur des Avenue Magazine und schrieb gleichzeitig für das New York Times Magazine .

Von April 1984 bis September 1986 war er als Korrekturleser für das Magazin Esquire tätig . Außerdem schrieb er für das Magazin Artikel über Cocktails.

Von April 1980 bis April 1984 war er als Redakteur bei Macmillan Publishing tätig , wo er an der Übersetzung der Großen Sowjetischen Enzyklopädie ins Englische mitwirkte.

Grimes spielt eine wichtige Rolle in dem 2017 erschienenen Dokumentarfilm Obit über die Nachrufredaktion der New York Times . ^{[ 3 ]}

1998 wurde Grimes für seine Arbeit an einem Restaurantartikel mit dem Titel „Ist Amerika bereit für Bunny Ragout?“ für einen James Beard Foundation Award nominiert. 1993 wurde er für seine Berichterstattung über „Wer hat dieses Bild gemalt?“ mit dem Press Club of Long Island Award ausgezeichnet. ^{[ 4 ]}

Grimes ist verheiratet und lebt mit seiner Frau in Astoria, Queens .

• Appetite City: Eine kulinarische Geschichte von New York (13. Oktober 2009)
• Pur oder auf Eis: Die Geschichte des amerikanischen Cocktails (Oktober 2002)
• Mein feiner gefiederter Freund (Mai 2002)
• Pur oder auf Eis: Eine Kulturgeschichte der amerikanischen Getränke (April 1993)