William Pokhlyobkin

Wilhelm August Wassiljewitsch Pochljobkin ^{[ a ]} ( russisch : Ви́льям-Август Васи́льевич Похлёбкин , 20. August 1923 – ca. 31. März 2000 ) war ein sowjetischer und russischer Historiker mit den Schwerpunkten Skandinavistik , Heraldik sowie Diplomatie und internationale Beziehungen Russlands. Er war außerdem als Geograph, Journalist und Experte für die Geschichte der russischen Küche bekannt und verfasste zahlreiche Kochbücher . ^{[ 1 ]} Sein Werk „Eine Geschichte des Wodkas“ wurde in mehrere Sprachen, darunter Englisch, übersetzt.

William Pochljabkins Vater war der russische Revolutionär Wassili Michailow (Михайлов Василий Михайлович). „Pochljabkin“ war Michailows Untergrund -Spitzname, abgeleitet von „ Pochljabka “, einer Gemüsesuppe. Verschiedenen Quellen zufolge wurde William entweder nach William Shakespeare benannt , oder „Vil-August“ (Вил-Август) nach Wladimir Iljitsch Lenin und August Bebel , oder weil er im August geboren wurde. ^{[ 2 ]} In seiner Familie wurde er einfach „William“ genannt. ^{[ 3 ]}

Er nahm als einfacher Soldat am sowjetisch-finnischen Krieg und am deutsch-sowjetischen Krieg teil . Zu Beginn des Krieges erlitt er eine Gehirnerschütterung und wurde zur Lebensmittelzubereitung versetzt. ^{[ 2 ]}

Nach seinem Ausscheiden aus dem Militärdienst studierte er von 1945 bis 1949 am Moskauer Staatlichen Institut für Internationale Beziehungen mit Schwerpunkt Skandinavien und Jugoslawien und absolvierte später ein Aufbaustudium am Historischen Institut der Akademie der Wissenschaften der UdSSR . 1953 wurde er Kandidat der Geschichtswissenschaften und wissenschaftlicher Mitarbeiter am Historischen Institut. Er gründete die Zeitschrift „Skandinavskii sbornik “ („Скандинавский сборник“) und war von 1955 bis 1961 deren Chefredakteur. Später gehörte er dem Redaktionskollegium der Zeitschrift „Scandinavica“ an . Sowohl Pokhlyobkin als auch seine Zeitgenossen am Institut berichten, dass ihn seine streitbare Persönlichkeit und die häufigen Auseinandersetzungen mit Kollegen und Betreuern daran hinderten, seine Dissertation abzuschließen oder eine feste Anstellung als Historiker zu finden. Nach seinem Ausscheiden aus dem Institut begann er, über Kulinarik zu schreiben. ^{[ 2 ]}

1968 erschien Pokhlyobkins erste Monografie über Lebensmittel , „Tee: Seine Eigenschaften, Arten und Verwendung “ ( Чай. Его свойства, типы, и употребление ). Laut Pokhlyobkin war das Buch ideologisch neutral, erfreute sich aber trotz seines offenen Patriotismus großer Beliebtheit bei Dissidenten . Die KGB-nahe Zeitung „Sozialistische Industrie“ berichtete negativ über das Buch , woraufhin Pokhlyobkin ein Publikationsverbot und der Zugang zu historischen Archiven untersagt wurden. ^{[ 2 ] [ 4 ]}

Zum Zeitpunkt seines Todes waren 54 Bücher und über 400 weitere Artikel von Pokhlyobkin erschienen. ^{[ 2 ] [ 5 ]} Seine Werkauswahl, die zwischen 1996 und 1999 veröffentlicht wurde, umfasste sechs Bände. ^{[ 6 ]} Seine Werke wurden unter anderem ins Englische, Deutsche, Portugiesische, Niederländische, Lettische, Litauische, Moldauische, Norwegische, Schwedische, Dänische, Finnische, Estnische, Polnische, Kroatische, Ungarische und Chinesische übersetzt. ^{[ 7 ]} Die meisten seiner Werke wurden erst nach dem Zerfall der Sowjetunion gedruckt . Da so viele seiner Werke gleichzeitig erstmals erschienen, wurde spekuliert, dass „Pokhlyobkin“ ein Pseudonym für eine ganze Gruppe von Schriftstellern sei.

In 1993, Pokhlyobkin received the Langhe Ceretto Prize, awarded by a jury of specialists from the United Kingdom, France, Germany, and Italy for works on food culture. His book The History of Vodka was recognized as the best work in the alcoholic beverages category.^[8]

However, A History of Vodka has been criticized by Lev Usyskin for containing many errors,^[9] and in 2014, Professor Mark Schrad of Villanova University demonstrated that much of the history contained in the book was likely fabricated by Pokhlyobkin. Of particular note is a trademark dispute that Pokhlyobkin claimed took place between the Soviet Union and Poland over exclusive usage of the word "vodka." This dispute did not in fact occur and was apparently invented entirely by Pokhlyobkin. Additionally, Pokhlyobkin's sources for many of the details in A History of Vodka could not be verified, and Schrad believes that such sources likely never existed.^[10]

Pokhlyobkin was murdered in his apartment in Podolsk between March 27 and 31, 2000 at the age of 76. He was stabbed eleven times with a screwdriver. Alcohol was found in his system despite the fact that he was a teetotaler.^[10] His body was discovered on April 13 by the chief editor of the Polyfakt publishing house, who was worried about the delay of the book Cuisine of the Century and had arrived from Moscow to Podolsk to meet with Pokhlyobkin. A large number of his books on Scandinavian topics remain unpublished. His murder remains unsolved.

• List of unsolved murders (2000–present)

• Tea: Types, Properties, and Use. Food Industry, Moscow, 1968.^[11]

• Everything about Spices. Food Industry, Moscow, 1973.^[12]

• The Ethnic Cuisines of our Peoples. Light and Food Industry, Moscow, 1978.^[13]

• Secrets of Good Cooking. Molodaya Gvardiya, Moscow, 1979.^[14]

• Cooking for Fun. Light and Food Industry, Moscow, 1983.^[15]

• On Culinary from A to Z. A Reference Book. Polymya, Minsk, 1988.^[16]

• A History of Vodka. Inter-Verso, Moscow, 1991.^[17]
  • A History of Vodka.(in English) Verso-Books, Moscow, 1992.^[18]

• Das Abendessen ist serviert! Repertoire an Speisen und Getränken in den russischen klassischen Dramen vom Ende des 18. bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts. Künstler, Regisseur und Theater, Moskau, 1993. ^{[ 19 ]}

• Tee und Wodka in der Geschichte Russlands. Krasnojarsk, 1995. ^{[ 20 ]}

• Kulinarisches Wörterbuch. Tsentrpoligraf, Moskau, 1996. ^{[ 21 ]}

• Aus der Geschichte der russischen Kulinarikkultur. Tsentrpoligraf, Moskau, 1997. ^{[ 22 ]}

• Geschichte der Grundnahrungsmittel. Tsentrpoligraf, Moskau, 1997. ^{[ 23 ]}

• Kulinarische Künste und Kochzubehör. Tsentrpoligraf, Moskau, 1999. ^{[ 24 ]}

• Meine Küche und mein Menü. Tsentrpoligraf, Moskau, 1999. ^{[ 25 ]}

• Kulinarische Künste. Tsentrpoligraf, Moskau, 1999. ^{[ 26 ]}

• Die Küche des Jahrhunderts. Polifakt, Moskau, 2000. ^{[ 27 ]}

• Große Enzyklopädie der Kulinarischen Künste. Tsentrpoligraf, Moskau, 2003. ^{[ 28 ]}

• Dänemark. Geografgiz, Moskau, 1955. ^{[ 29 ]}

• Schweden, Norwegen, Dänemark, Island. Geografgiz, Moskau, 1956. ^{[ 30 ]}

• Norwegen. Geografgiz, Moskau, 1957. ^{[ 31 ]}

• Skandinavische Länder und die UdSSR. Znaniye, Moskau, 1958. ^{[ 32 ]}

• Finnland und die Sowjetunion. Znaniye, Moskau, 1961. ^{[ 33 ]}

• Das Baltikum und der Kampf um den Frieden. Znaniye, Moskau, 1966. ^{[ 34 ]}

• Staatssystem Islands. Yuridicheskaya Literatura, Moskau, 1967. ^{[ 35 ]}

• UdSSR – Finnland. 260 Jahre Beziehungen (1713–1973). Internationale Beziehungen, Moskau, 1975. ^{[ 36 ]}

• Urho Kaleva Kekkonen. Politische Biographie. Internationale Beziehungen, Moskau, 1985. ^{[ 37 ]}
  • Urho Kaleva Kekkonen. (auf Estnisch) Eesti Raamat, Tallinn, 1988. ^{[ 38 ]}

• Wörterbuch der internationalen Symbole und Embleme. Internationale Beziehungen, Moskau, 1989. ^{[ 39 ]}

• Tataren und Rus. 360 Jahre Beziehungen zwischen den Rus- und Tatarenstaaten im 13. bis 16. Jahrhundert, 1238–1598 (von der Schlacht am Fluss Sit bis zur Eroberung Sibiriens). Internationale Beziehungen, Moskau, 2000. ^{[ 40 ]}

• Die Außenpolitik der Rus, Russlands und der UdSSR in 1000 Jahren – Namen, Daten und Fakten. Ein Nachschlagewerk. Internationale Beziehungen, Moskau, 1992. ^{[ 41 ]}

• Das große Pseudonym (über Joseph Stalins Namen). Yudit, Moskau, 1996. ^{[ 42 ]}

• Der Große Krieg und der Frieden, der nie kam 1941–1945–1994. Ein militär- und außenpolitisches Nachschlagewerk zur Geschichte des Großen Vaterländischen Krieges und seiner völkerrechtlichen Nachwirkungen vom 22. Juni 1941 bis zum 31. August 1994. Art-Business Center, Moskau, 1997. ^{[ 43 ]}

• Pokhlebkin ermordet (auf Russisch)
• Interview von Radio Liberty (auf Russisch)