American seafood dishes

Austern Rockefeller sind ein Gericht aus Austern auf der Schale, die mit einer reichhaltigen Sauce aus Butter, Petersilie und anderen Kräutern überbacken und anschließend gebacken oder gegrillt werden.

Gumbo ( Louisiana-Kreolisch : Gum-bo ) ist ein Eintopf , der an der US-Golfküste sehr beliebt ist. Die Variante aus New Orleans gilt als offizielles Staatsgericht des US-Bundesstaates Louisiana .

Ein Lobster Roll ist ein nordamerikanisches Gericht, bestehend aus Hummerfleisch in einem gegrillten Hotdog-Brötchen . Es gilt gemeinhin als in Milford, Connecticut, erfunden worden .

Rolled oyster is a baseball-sized seafood dish that is found only in and around Louisville, Kentucky.