Ancient wine

Albaner Wein ist ein bedeutender Wein des antiken Roms , der in den Albaner Bergen ( Colli Albani ) 20 Kilometer südöstlich von Rom am Fuße des Albus angebaut wurde.

Das antike Rom spielte eine zentrale Rolle in der Geschichte des Weins . Einflüsse auf den Weinbau der italienischen Halbinsel lassen sich bis zu den alten Griechen , Phöniziern und Etruskern zurückverfolgen .

Ein Fumarium war eine Räucherkammer, die im antiken Rom zur Geschmacksverfeinerung von Wein durch künstliche Reifung genutzt wurde .

Hippokras (manchmal auch hipocras oder hypocras geschrieben) ist ein Getränk aus Wein , Zucker und Gewürzen, meist Zimt , das gegebenenfalls erhitzt wird.

Mulsum war ein antikes Getränk der Römer , dessen Hauptbestandteile Wein und Honig waren . Es wurde üblicherweise vor der Hauptmahlzeit serviert und gilt daher als Aperitif .

Retsina ( griechisch : ρετσίνα ) ist ein griechischer weißer (oder roséfarbener oder sehr selten roter) Harzwein , der seit mindestens 2000 Jahren hergestellt wird.