Brazilian cuisine

Akara ( Yoruba : àkàrà ; Portugiesisch : acarajé , ausgesprochen ⓘ ) ist eine ArtKrapfenausAugenbohnen(auchSchwarzaugenbohnen genannt ) , der ursprünglich ausdem Yoruba-Land und von der ethnischen Gruppe der Yoruba

Cauim ist ein traditionelles alkoholisches Getränk oder Bier der indigenen Völker Brasiliens, das seit der präkolumbischen Zeit bekannt ist.

Coxinha ( / koʊ ˈ ʃ iː n j ə / koh-SHEEN-yə ; Portugiesisch: , kleines schenkel ) ist ein brasilianischer Snack aus Paulista , der aus gehacktem oder zerkleinertem Hühnerfleisch besteht , das mit Teig umhüllt , in eine

Fios de ovos ( wörtlich: „Eierfäden“) ist eine traditionelle portugiesische Süßspeise aus Eigelb, das zu dünnen Strängen gezogen und in Zuckersirup gekocht wird .

Mett ( Deutsch: Mett (auch Hackepetergenannt,Norddeutschland,OstdeutschlandundBerlin) ist einDeutschlandbeliebtesSchweinefleisch.

Eine Ofenkartoffel , im Vereinigten Königreich auch als Jacket Potato bekannt , ist ein Kartoffelgericht .

Panela ( spanische Aussprache: ) oder Rapadura ( portugiesische Aussprache: ) ist ein unraffinierter Vollrohrzucker , typisch für Lateinamerika .

Pilaf ( US : / ˈpiːlɑːf / ) oder Pilau ( UK : / ˈpiːlaʊ , piːˈlaʊ / ) ist ein Reisgericht , in manchen Regionen auch ein Weizengericht.

Aspik ( / ˈ æ sp ɪ k / ) oder Fleischgelee ist eine herzhafte Gelatine , die aus Fleischbrühe hergestellt und in eine Form gegossen wird , um andere Zutaten einzuschließen.