Chefs from Lyon

Alain Chapel ( französische Aussprache: ; 30. Dezember 1937 – 10. Juli 1990) war ein französischer Koch und gilt als einer der Begründer der Nouvelle Cuisine . Er wurde mit drei Michelin- Sternen ausgezeichnet.

Eugénie Brazier (12. Juni 1895 – 2. März 1977), bekannt als „la Mère Brazier“, war eine französische Köchin , die 1933 als erste Person mit sechs Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde – drei Sterne für jeweils zwei

Paul François Pierre Bocuse ( französische Aussprache: ; 11. Februar 1926 – 20. Januar 2018) war ein in Lyon ansässiger französischer Koch, der für die Qualität seiner Restaurants und seine innovativen kulinarischen