Chinese cuisine

Die amerikanisch-chinesische Küche , auch bekannt als sino-amerikanische Küche und im amerikanischen Englisch oft einfach als chinesisches Essen bezeichnet , ist ein von chinesischstämmigen Amerikanern entwickelter Stil

Celtuce ( / ˈ s ɛ l t ə s / ) ( Lactuca sativa var. augustana , angustata oder asparagina ), auch Stängelsalat , Selleriesalat , Spargelsalat , oder Chinesischer Salat genannt , ist eine Salatsorte, die hauptsächlich

Champon (ちゃんぽん, Chanpon ) , auch bekannt als Chanpon , ist ein Nudelgericht aus der regionalen Küche Nagasakis inJapan. Es gibt verschiedene Varianten in Japan, Korea und China.

Chinakohl ( Brassica rapa subsp. pekinensis oder Brassica rapa Pekinensis-Gruppe) ist eine Kohlsorte , die ursprünglich aus der Gegend um Peking stammt und in der ostasiatischen Küche weit verbreitet ist . Seit dem 20.

Die chinesische Ernährungstherapie ( vereinfachtes Chinesisch :食疗; traditionelles Chinesisch :食療; Pinyin : shíliáo ; wörtlich „ Nahrungstherapie “ , auch Ernährungstherapie oder Diättherapie genannt ) ist eine

Curry ( englisch: /kəɹiː/ , tamilisch: ) ist ein Gericht mit einer würzigen Sauce, das ursprünglich aus der indischen Küche stammt und später durch den Austausch mit den Portugiesen und Briten weiterentwickelt wurde und

„The Search for General Tso“ ist ein Dokumentarfilm, der 2014 auf dem Tribeca Film Festival Premiere feierte . Regie führte Ian Cheney , produziert wurde er von Amanda Murray und Jennifer 8. Lee .

Eine Essiggurke – in den USA und Kanada allgemein als „Pickle“ und in Großbritannien, Irland, Südafrika, Australien und Neuseeland als „Gherkin“ (ausgesprochen „Gur-kin“) bekannt – ist eine meist kleine oder

Fischfrikadellen sind ein Gericht aus filetiertem Fisch oder anderen Meeresfrüchten , die gehackt oder gemahlen, mit einer Stärke vermischt und goldbraun gebraten werden. Sie können auch häufig im Ofen gebacken werden .

Fuzhu (腐竹), auch bekannt als Tofu-Sticks , Bohnenquark-Sticks oder Yuba-Sticks , ist ein chinesisches Lebensmittel aus Sojabohnen .

Gekochter Reis ist Reis , der durch Dämpfen oder Kochen zubereitet wurde . Die Begriffe gedämpfter Reis oder gekochter Reis sind ebenfalls gebräuchlich.

Geräucherte Eier sind eine Speise, die durch das Räuchern von Vogel- und Fischeiern entsteht . Sie können zubereitet werden, indem man gekochte Eier anschließend räuchert oder rohe Eier in der Schale räuchert.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird dem Hirschpenis ( chinesisch :鹿鞭; Pinyin : lù biān ; vietnamesisch : Lộc pín ) eine wichtige therapeutische Wirkung zugeschrieben.

Hotteok (koreanisch: 호떡 ;ausgesprochen ), manchmal auch Hoeddeok genannt , ist eine Art gefüllterPfannkuchenund in Südkoreaals beliebtesStreetfoodChina der Qing-Dynastieim 19. JahrhundertJoseongebracht .

Pfannenrühren ( chinesisch :炒; Pinyin : chǎo ; Wade-Giles : ch'ao³ ; Kantonesisch Yale : cháau ) ist eine Kochtechnik , bei der Zutaten in wenig sehr heißem Öl unter ständigem Rühren oder Wenden in einem Wok gebraten

Schinkenwurst ist eine Wurst, die aus Schinken und weiteren Zutaten hergestellt wird, wobei die Zutaten je nach Region variieren. Sie ist Bestandteil der Küchen Chinas , Deutschlands , Polens und der USA .

Süße Bohnenpaste ist eine in der ostasiatischen Küche weit verbreitete Zutat , vor allem als Füllung für süße Desserts und Gebäck.

Tofu ( japanisch :豆腐, Hepburn : Tōfu ; chinesisch :豆腐; Pinyin : dòufu ; koreanisch : 두부 ; RR : dubu ) oder Bohnenquark ist ein Lebensmittel, das durch Pressen der Quarkmasse geronnener Sojamilch zu festen weißen Blöcken

Das Wasserbankett ( chinesisch :水席; Pinyin : shǔixí ) ist ein chinesisches Menü, bestehend aus acht kalten und sechzehn warmen Gerichten, die in verschiedenen Brühen, Soßen und Säften zubereitet werden.

Wildreis , auch Manoomin , Mnomen , Psíŋ , Kanadareis , Indischer Reis oder Wasserhafer genannt , bezeichnet eine von vier Grasarten der Gattung Zizania sowie das daraus gewonnene Korn.

Yakbutter ( Standardtibetisch : འབྲི་མར། ; Chinesisch :酥油) ist in Regionen verbreitet, in denen der Hausyak die Hauptquelle für Milchprodukte darstellt .

Yuan Mei ( Chinesisch :袁枚; Pinyin : Yuán Méi ; 1716–1797) war ein chinesischer Dichter und Künstler.