Circassian cuisine

Kačamak ist eine Art Maisbrei , der in Teilen Westasiens und Südosteuropas zubereitet wird . Sein Name leitet sich vom türkischen Wort kaçamak ab , was so viel wie „Abenteuer“ bedeutet.

Die tscherkessische Küche ist eine ethnische Küche , die auf dem Kochstil und den Traditionen der tscherkessischen Bevölkerung des Nordkaukasus basiert .