Condensed tannins

Kondensierte Tannine ( Proanthocyanidine , Polyflavonoid-Tannine , Catechol-Tannine , Pyrocatecollic-Tannine , nicht-hydrolysierbare Tannine oder Flavolane ) sind Polymere, die durch Kondensation von Flavanen entstehen .

Proanthocyanidine sind eine Klasse von Polyphenolen , die in vielen Pflanzen wie Cranberrys , Heidelbeeren und Traubenkernen vorkommen . Chemisch gesehen sind sie oligomere Flavonoide .