Croatian cuisine

Bottarga ist eingelegter, gesalzener Fischrogen , typischerweise vom Meeräschen oder Blauflossenthunfisch ( italienisch : bottarga di tonno ).

Chrain (Tschechisch:křen;Slowakisch:chren;Deutsch:Meerrettichoder Kren ;Polnisch:chrzan;Rumänisch:hrean;Russisch:хрен, romanisiert : khren ;Ukrainisch:хрiн, romanisiert : khrin ;Jiddisch:כריין, romanisiert : khreyn

Fischersuppe oder Halászlé ( ungarische Aussprache: ) ist eine scharfe, würzige Fischsuppe auf Paprikabasis .

Lithophaga lithophaga , auch bekannt als Dattelmuschel oder Dattelmuschel , ist eine Bivalvia -Art aus der Familie Mytilidae .

Palatschinke (Plural Palatschinken ) ist eine dünne , crêpeartige Pfannkuchenvariante griechisch -römischen Ursprungs. Das Dessert ist auf dem Balkan sowie in Mittel- und Osteuropa verbreitet .

Pierogi ( / p ɪ ˈ r oʊ ɡ i / pirr- OH -ghee ; Polnisch: ⓘ ,singen. pieróg Piroggen (ⓘ ) sind gefüllteTeigtaschen,die ausungesäuertemTeigeinerFüllungund kochendem Wasser hergestellt werden.

Sataraš ist ein leichter Gemüseeintopf aus Paprika , Tomaten , Zwiebeln und Gewürzen, der in ganz Südosteuropa beliebt ist .