Cuisine of Massachusetts

Boston Baked Beans sind eine Variante von gebackenen Bohnen , die mit Melasse gesüßt und mit gesalzenem Schweinefleisch oder Speck gewürzt werden .

Ein Lobster Roll ist ein nordamerikanisches Gericht, bestehend aus Hummerfleisch in einem gegrillten Hotdog-Brötchen . Es gilt gemeinhin als in Milford, Connecticut, erfunden worden .