Dietary fiber

Agar ( / ˈ eɪ ɡ ɑːr / oder / ˈ ɑː ɡ ər / ) oder Agar-Agar ist eine geleeartige Substanz, die aus Polysacchariden besteht , die aus den Zellwänden einiger Rotalgenarten (Phylum Rhodophyta ) gewonnen werden, hauptsächlich

Alginsäure , auch Algin genannt , ist ein natürlich vorkommendes, essbares Polysaccharid aus Braunalgen . Sie ist hydrophil und bildet in Verbindung mit Wasser ein zähflüssiges Gummi .

Ballaststoffe, auch Rohfaser genannt , sind der Teil pflanzlicher Lebensmittel , der von menschlichen Verdauungsenzymen nicht vollständig aufgespalten werden kann .

Lignin is a class of complex organic polymers that form key structural materials in the support tissues of most plants.

Pektin ( Altgriechisch : πηκτικός pēktikós : „geronnen“ und „geronnen“) ist ein Heteropolysaccharid , ein Strukturpolymer, das in den Zellwänden und Mittellamellen von Landpflanzen vorkommt .

Xylose ( vgl. Altgriechisch : ξύλον , xylon , „Holz“) ist ein häufig vorkommendes Monosaccharid , also ein Einfachzucker. Xylose gehört zur Gruppe der Aldopentosen , d.