East Asian cuisine

Brassica juncea , allgemein bekannt als Senfgrün , Brauner Senf , Chinesischer Senf , Indischer Senf , Japanischer Senf , Koreanischer Grüner Senf , Blattsenf , Orientalischer Senf und Gemüsesenf , ist eine Senfart .

Cha chaan teng ( traditionelles Chinesisch :茶餐廳; vereinfachtes Chinesisch :茶餐厅; Pinyin : chácāntīng ; Kantonesisch Yale : chàhchāantēng ; wörtlich: „ Teerestaurant “ ), im Englischenoft alsoder Diner im Hongkong-Stil

Nudeln sind ein Lebensmittel, das typischerweise aus ungesäuertem Teig hergestellt wird . Dieser wird flach ausgerollt und anschließend geschnitten, gezogen oder zu langen Streifen oder Strängen geformt.

Nudelsuppe bezeichnet verschiedene Suppen mit Nudeln und anderen Zutaten in einer leichten Brühe. Sie ist ein weit verbreitetes Gericht in Ostasien , Südostasien und den Himalaya-Staaten Südasiens .

Süße Bohnenpaste ist eine in der ostasiatischen Küche weit verbreitete Zutat , vor allem als Füllung für süße Desserts und Gebäck.