Finnish cuisine

Erbsensuppe , auch Spalterbsensuppe genannt, ist eine Suppe, die typischerweise aus getrockneten Erbsen , wie zum Beispiel Spalterbsen, zubereitet wird .

Gravlax ( schwedisch: ), auch gravad lax , gravlaks oder gepökelter Lachs genannt, ist ein nordisches Gericht aus Lachs , der mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Dill gebeizt wird .

Hackbraten ist ein Gericht aus Hackfleisch und anderen Zutaten, das zu einem Laib geformt und anschließend gebacken oder geräuchert wird . Er kann von Hand auf einem Backblech oder in einer Kastenform zubereitet werden .

Haferflocken sind ein Gericht aus geschälten , gedämpften und gequetschten Haferkörnern oder ein grobes Mehl aus geschälten Haferkörnern ( Hafergrütze ) , das entweder gemahlen , gewalzt oder geschnitten wurde .

Kama (ausdem Estnischen) ist ein Gericht aus demBaltikum, das vor allem inEstlandundFinnland(wo es Talkkuna genannt wird ) gegessen wird.

Kartoffelpüree ( auch Kartoffelbrei genannt , im amerikanischen , kanadischen und australischen Englisch auch als „mash“ bekannt, im britischen Englisch umgangssprachlich als „ mash “) ist ein Gericht aus gestampften

Leberauflauf ( finnisch : maksalaatikko , schwedisch : leverlåda ) ist ein finnisches Gericht , das aus Reis, gemahlener Leber , Butter, Sirup, Ei, Zwiebeln und Rosinen zubereitet wird.

Met ( ausgesprochen / miːd / , MEED ), auch Honigwein oder Hydromel (insbesondere bei niedrigem Alkoholgehalt) genannt , ist ein alkoholisches Getränk , das durch die Vergärung von Honig mit Wasser und manchmal mit

Viili (finnisch) oder Fil (schwedisch) ist ein mesophiles fermentiertes Milchprodukt, das in den nordischen Ländern , insbesondere in Finnland und Schweden, verbreitet ist .