French cheeses

Cancoillotte oder cancoyotte ( Französische Aussprache: ⓘ oder Kachkéis (ⓘ ) ist ein cremiger französischer Käse ausMetton, der hauptsächlich inder Franche-Comté , aber auch inLothringenundLuxemburg, wo er auch Kachkéis

Crottin de Chavignol ( französische Aussprache: ⓘ ) ist einZiegenkäseaus demLoiretal. DieserKäseist der Stolz des DorfesChavignol in Frankreich, das nur zweihundert Einwohner hat.

Picodon ( Französische Aussprache: ⓘ ) ist ein Ziegenkäse,derin der Region um dieRhônein Südfrankreich hergestellt wird. Der Name bedeutet aufOkzitanisch.

Roquefort ( Französische Aussprache: Roquefort (ⓘ ;Languedocien:Ròcafòrt) ist einBlauschimmelkäse aus SchafsmilchausSüdfrankreich.

Saint-Nectaire ( französische Aussprache: ⓘ ;Okzitanisch:Sench-Nectari) ist einfranzösischer Käse,der in derAuvergne-Region in Zentralfrankreichhergestellt.