Historical foods

Die Küche des alten Ägypten umfasst die Speisen und Getränke, die die alten Ägypter über einen Zeitraum von mehr als dreitausend Jahren konsumierten und die bis weit in die griechisch-römische Zeit hinein viele

Dickmilch ist eine Art Sauermilch . Sie entsteht, indem man Rohmilch bei einer bestimmten Luftfeuchtigkeit und Temperatur fermentieren lässt .

Haute Cuisine ( französisch: ; wörtlich: „ hohe Küche “ ) oder Grande Cuisine ist ein Kochstil, der sich durch sorgfältige Zubereitung, aufwendige Präsentation und die Verwendung hochwertiger Zutaten auszeichnet.

Junket ist ein milchbasiertes Dessert mit geleeartiger Konsistenz, das aus gesüßter Milch und Lab , dem Verdauungsenzym , das Milch gerinnen lässt, hergestellt wird .

Plazentakuchen ist ein Gericht aus dem antiken Griechenland und Rom. Er besteht aus vielen Teigschichten , die mit einer Mischung aus Käse (z. B. Ricotta ) und Honig gefüllt und mit Lorbeerblättern aromatisiert werden .

Rum Rolls sind ein süßes Hefebrot mit Rumglasur , das manchmal Rosinen oder Korinthen enthält . Sie waren eine Spezialität von Washington, D.C.