History of chocolate

Carla Martin ist eine amerikanische Anthropologin. Martin ist Dozentin für Afrikanistik und Afroamerikanistik an der Harvard University . Martins Hauptforschungsgebiet ist Schokolade und Kakaoproduktion .

Eine Trembleuse , auch bekannt als Tasse Trembleuse : 32 oder Schokoladentasse , ist ein Keramik- Trinkgefäß mit Untertasse , dessen Untertasse einen erhöhten Rand, die sogenannte „Galerie“, aufweist, in dem die Tasse