Kyrgyz cuisine

Kaymak , Sarshir oder Qashta / Ashta ( Persisch : سَرشیر Saršir ; Arabisch : قشطة Qeshta oder قيمر Geymar ; Türkisch : Kaymak ) ist ein cremiges Milchprodukt , ähnlich wie Clotted Cream , das aus der Milch von

Kesme oder Erişte ist eine Art Eiernudel, die in verschiedenen zentralasiatischen Ländern verbreitet ist.

Die kirgisische Küche ist die Küche der Kirgisen , die die Bevölkerungsmehrheit Kirgisistans bilden . Sie ähnelt in vielerlei Hinsicht der Küche ihrer Nachbarn.

Kumis ( / ˈ k uː m ɪ s / KOO-mis , selten / ˈ k ʌ m ɪ s / KUM-is ), alternativ auch Coumis oder Kumyz geschrieben, ​​auch bekannt als Airag ( / ˈ aɪ r æ ɡ / EYE-rag ), ist ein traditionelles fermentiertes Milchprodukt

Morkovcha , auch bekannt als koreanische Karotten oder koreanischer Karottensalat , istein scharf marinierter Karottensalat . Er gehört zur Koryo-Saram-Küche und ist eine Variante von Kimchi .

Pilaf ( US : / ˈpiːlɑːf / ) oder Pilau ( UK : / ˈpiːlaʊ , piːˈlaʊ / ) ist ein Reisgericht , in manchen Regionen auch ein Weizengericht.