Lancashire cuisine

Manchester Tart ist ein traditioneller englischer Kuchen, bestehend aus einem Mürbeteigboden , der mit Himbeermarmelade bestrichen, mit einer Vanillecreme gefüllt und mit Kokosraspeln und einer Maraschino-Kirsche

Scouse ist ein Eintopfgericht, typischerweise zubereitet aus Fleisch (meist Rind oder Lamm) mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln.