Louisiana Creole cuisine

Beignet ( / ˈ b ɛ n j eɪ / BEN -yay , auch US : / b eɪ n ˈ j eɪ , b ɛ n ˈ j eɪ / bayn- YAY , ben- YAY ; Französisch: ; wörtlich ' Beule ' ) ist ein frittiertes Gebäck französischen Ursprungs.

In den Vereinigten Staaten ist „Seafood Boil“ oder „Seafood Broil“ die gängige Bezeichnung für verschiedene gesellige Zusammenkünfte, bei denen Meeresfrüchte – ob aus Salz- oder Süßwasser – im Mittelpunkt stehen.