Aseem Malhotra ist ein britischer Kardiologe und Autor, dessen Ansichten zum COVID-19-Impfstoff und zur Statin- Abstinenz von Experten als Fehlinformationen kritisiert wurden.
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Low-carbohydrate diet advocates
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Elliott Proctor Joslin (6. Juni 1869 – 28. Januar 1962) war der erste Arzt in den Vereinigten Staaten, der sich auf Diabetes spezialisierte , und der Gründer des heutigen Joslin Diabetes Center in Boston , Massachusetts.
Felix von Niemeyer (31. Dezember 1820 – 14. März 1871) war ein deutscher Internist, geboren in Magdeburg . Er war der Enkel des Theologen August Hermann Niemeyer (1754–1828).
Sir James Lomax Bardsley , MD (7. Juli 1801 – 10. Juli 1876) war ein englischer Arzt.
Jean Anthelme Brillat-Savarin ( französische Aussprache: ; 2. April 1755 – 2. Februar 1826) war ein französischer Jurist und Politiker, der als Autor von Physiologie du goût ( Die Physiologie des Geschmacks ) für seine
John Yudkin FRSC (8. August 1910 – 12. Juli 1995) war ein britischer Physiologe und Ernährungswissenschaftler sowie Gründungsprofessor des Fachbereichs Ernährung am Queen Elizabeth College in London.
Mark Adam Hyman (* 22. November 1959) ist ein US-amerikanischer Arzt und Autor. Er ist Gründer und medizinischer Leiter des UltraWellness Center.
Robert H. Lustig (geb. 1957) ist ein US-amerikanischer Kinderendokrinologe . Er ist emeritierter Professor für Pädiatrie in der Abteilung für Endokrinologie an der University of California, San Francisco (UCSF), wo er
Rollin Turner „Woody“ Woodyatt (3. Juni 1878 – 17. Dezember 1953) war ein US-amerikanischer Arzt, der für seinen Beitrag auf dem Gebiet des Diabetes und anderer Stoffwechselerkrankungen bekannt ist.
Wilhelm Ebstein (27. November 1836, Jauer , Preußisch- Schlesien – 22. Oktober 1912) war ein deutscher Arzt. Er schlug eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät zur Behandlung von Fettleibigkeit vor.

William Banting ( ca. Dezember 1796 – 16. März 1878) war ein englischer Bestatter .