Phenylpropanoids

Lignin is a class of complex organic polymers that form key structural materials in the support tissues of most plants.

Die Phenylpropanoide bilden eine vielfältige Familie organischer Verbindungen, die von Pflanzen aus den Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin im Shikimisäureweg biosynthetisiert werden .

Suberin ist ein lipophiles, komplexes Polyester- Biopolymer, das in Pflanzen vorkommt. Es besteht aus langkettigen Fettsäuren (Suberinsäuren) und Glycerin .

Zimtsäure ist eine organische Verbindung mit der Formel C₆H₅ - CH =CH- COOH . Sie ist eine weiße, kristalline Verbindung, die in Wasser schwerlöslich und in vielen organischen Lösungsmitteln leicht löslich ist .