Phytochemicals

Leghemoglobin (auch Leghämoglobin oder Legoglobin ) ist ein sauerstofftransportierendes Phytoglobin, das in den stickstofffixierenden Wurzelknöllchen von Leguminosen vorkommt .

Phytinsäure ist ein sechsfacher Dihydrogenphosphatester des Inositols (genauer gesagt des Myo- Isomers ) , auch Inositolhexaphosphat , Inositolhexakisphosphat ( IP6 ) oder Inositolpolyphosphat genannt.

Die Phytochemie befasst sich mit den sekundären Pflanzenstoffen (Phytochemikalien) , also chemischen Verbindungen, die aus Pflanzen gewonnen werden .

Phytosterols are phytosteroids, similar to cholesterol, that serve as structural components of biological membranes of plants. They encompass plant sterols and stanols.

Polyphenole ( / ˌ p ɒ l i ˈ fiː n oʊ l , - n ɒ l / ) bilden eine große Familie natürlich vorkommender Phenole . Sie sind in Pflanzen reichlich vorhanden und weisen eine große Strukturvielfalt auf.