Pontic Greek cuisine

Kebab ​​( UK : / k ɪ ˈ b æ b / kib- AB , US : / k ɪ ˈ b ɑː b / kib- AHB ), Kebap , Kabob (alternative nordamerikanische Schreibweise), Kebob , oder Kabab ( Hindi- und Kaschmir- Schreibweise) ist eine Vielfalt an

Koulourakia ​​oder Koulouria , oder kerkele in Pontisch-Griechisch , sind ein traditionelles griechisches Dessert, das typischerweise um Ostern zubereitet und nach dem Karsamstag gegessen wird .

Pilaf ( US : / ˈpiːlɑːf / ) oder Pilau ( UK : / ˈpiːlaʊ , piːˈlaʊ / ) ist ein Reisgericht , in manchen Regionen auch ein Weizengericht.

Die pontisch-griechische Küche umfasst traditionelle Speisen der Pontischen Griechen ( pontisch : Ρωμαίοι, Ρωμιοί ), einer griechischsprachigen ethnischen Minderheit, die von der Südküste des Schwarzen Meeres in der