Proteins by function

Dirigentproteine ​​gehören zu einer Klasse von Proteinen , die die Stereochemie einer von anderen Enzymen synthetisierten Verbindung bestimmen. Das erste Dirigentprotein wurde in Forsythia intermedia entdeckt .

Frostschutzproteine ​​( AFPs ) oder Eisstrukturproteine ​​sind eine Klasse von Polypeptiden, die von bestimmten Tieren , Pflanzen , Pilzen und Bakterien produziert werden und ihnen das Überleben bei Temperaturen unter