Kategorie
40 Artikel
Amorphophallus konjac , allgemein bekannt als Juruo ( chinesisch :蒟蒻; Pinyin : jǔruò ), Konnyaku oder Konjak oder Moyu ( chinesisch :魔芋; Pinyin : móyù ), ist eine Pflanzenart aus der Familie der Aronstabgewächse (Araceae
Arracacia xanthorrhiza ist ein Wurzelgemüse , das ursprünglich aus den Anden stammt . Seine stärkehaltige Pfahlwurzel ist eine wichtige Handelspflanze und ein beliebtes Nahrungsmittel in ganz Südamerika .
Brassica rapa ist eine ein- bis zweijährige Pflanzenart aus Eurasien und gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) . DieUnterart B.
Camassia ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Spargelgewächse, die in Nordamerika heimisch ist . Zu den gebräuchlichen Namen gehören Camas , Quamash , Indische Hyazinthe , Camash und Wilde Hyazinthe .
Cyrtosperma merkusii , auch bekannt als Riesensumpftaro , ist eine in Ozeanien sowie in Süd- und Südostasienangebaute Kulturpflanze .
Daikon oder Mooli ( Raphanus sativus var. longipinnatus ) ist ein mild schmeckender Winterrettich , der sich durch schnell wachsende Blätter und eine lange, weiße, rübenförmige Wurzel auszeichnet.
Eddoe ( Colocasia antiquorum ) ist eine Art der Gattung Colocasia . Es handelt sich um ein tropisches Gemüse, das eng mit Taro ( Colocasia esculenta ) verwandt ist , welches hauptsächlich wegen seiner verdickten Stängel
Elefantenknoblauch ( Allium ampeloprasum var. ampeloprasum ) ist eine Pflanze aus der Gattung der Zwiebelgewächse und eine Zuchtform des breitblättrigen Wilden Lauchs (Allium ampeloprasum) .
Ensete ist eineGattung monokarper Blütenpflanzen , die in den tropischen Regionen Afrikas und Asiens heimisch sind .
Die Karotte ( Daucus carota subsp. sativus ) ist ein Wurzelgemüse aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae ). Karotten sind aufgrund ihres Beta-Carotin -Gehalts typischerweise orangefarben und daher reich an Vitamin A.
Die Kartoffel ( / p ə ˈ teɪ toʊ / ) ist ein stärkehaltiges Knollengemüse, das ursprünglich aus Amerika stammt und in vielen Teilen der Welt als Grundnahrungsmittel verzehrt wird.
Knoblauch ( Allium sativum ) ist eine Zwiebelpflanze aus der Gattung Allium . Zu seinen nahen Verwandten zählen Zwiebel , Schalotte , Lauch , Schnittlauch , Winterzwiebel und Chinesischer Lauch .
Kümmel ( Carum carvi ), auch bekannt als Meridianfenchel , ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammt ursprünglich aus Westasien, Europa und Nordafrika.
Lauch ist ein zweijähriges Gemüse , eine Zuchtform des breitblättrigen Wilden Lauchs ( Allium ampeloprasum , Syn. Allium porrum ).
Lilium ( / ˈ l ɪ l i ə m / LIL -ee-əm ) ist eine Gattung krautiger Blütenpflanzen, die aus Zwiebeln wachsen und große, oft auffällige Blüten besitzen.
Manihot esculenta , allgemein bekannt als Maniok , istein holziger Strauch aus derFamilie der Wolfsmilchgewächse ( Euphorbiaceae ) und stammtursprünglich aus Südamerika, genauer gesagt aus Brasilien, Paraguay und Teilen
Manihot esculenta , allgemein bekannt als Maniok , istein holziger Strauch aus derFamilie der Wolfsmilchgewächse ( Euphorbiaceae ) und stammtursprünglich aus Südamerika, genauer gesagt aus Brasilien, Paraguay und Teilen
Meerrettich ( Armoracia rusticana , Syn. Cochlearia armoracia ) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), zu der auch Senf , Wasabi , Brokkoli , Kohl und Radieschen gehören .
Die Pastinake ( Pastinaca sativa ) ist ein Wurzelgemüse, das eng mit Karotte und Petersilie verwandt ist und zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) gehört . Sie ist zweijährig, wird aber meist einjährig kultiviert .
Pediomelum esculentum (Synonym: Psoralea esculenta ),auch Prärierübe oder Timpsila genannt ,ist eine krautige, mehrjährige Pflanze, die in den Prärien und Trockenwäldern Zentralnordamerikas heimisch ist und eine
Petersilie , auch Gartenpetersilie genannt ( Petroselinum crispum ), ist eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und stammt ursprünglich aus Griechenland , dem Balkan , Algerien und Marokko.
Pueraria montana var. lobata , die ostasiatische Pfeilwurz oder Kudzu-Liane , ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie Fabaceae .
Der Rettich ( Raphanus sativus oder Raphanus raphanistrum subsp. sativus ) ist eine Blütenpflanze aus der Familie der Kreuzblütler ( Brassicaceae) .
Rote Bete ist die Pfahlwurzel der Art Beta vulgaris subsp. vulgaris aus der Conditiva- Gruppe .
Die Rübe ( Brassica rapa subsp. rapa ) ist ein Wurzelgemüse , das in gemäßigten Klimazonen weltweit wegen seiner weißen, fleischigen Pfahlwurzel angebaut wird .
Die Schalotte / ʃəˈlɒt / oder /ˈʃæ.lət/ ist eine Kultivargruppe der Zwiebel . Bis 2010 wurde die (französische rote) Schalotte als eigene Art, Allium ascalonicum, klassifiziert .
Sagittaria ist eine Gattung von etwa 30 Arten von Wasserpflanzen , deren Vertreter mit dem indianischen Wort „wapato “ ( / ˈwɒpətoʊ / ) und einer Reihe anderer gebräuchlicher Namen bezeichnet werden, darunter Pfeilkraut
Knollensellerie ( Apium graveolens Rapaceum Group , Synonyme Apium graveolens Celeriac Group und Apium graveolens var.
Sium sisarum , allgemein bekannt als Skirret , ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und gehört zur selben Familie wie Karotten und Pastinaken. Skirret wird als Wurzelgemüse angebaut .
Smilax ist eine Gattung mit etwa 300–350 Arten , die weltweitin den Tropen und Subtropen vorkommen. Es handelt sich um kletternde Blütenpflanzen , von denen viele verholzt und/oder dornig sind.
Die Steckrübe ( auch bekannt als Rübe oder Steckrübe ) ist ein Wurzelgemüse und gehört zur Art Brassica napus ( zu der auch Raps zählt ).
Die Süßkartoffel ( Ipomoea batatas ) ist eine zweikeimblättrige Pflanze aus der Familie der Windengewächse ( Convolvulaceae) .
Die Taglilie ( Hemerocallis ) ist eine blühende Pflanze aus der Gattung Hemerocallis , einem Mitglied der Familie der Affenbrotbaumgewächse (Asphodelaceae ) , Unterfamilie Hemerocallidoideae , und stammt ursprünglich aus
Taro ( / ˈ t ɑːr oʊ , ˈ t ær -/ ; Colocasia esculenta ) ist ein Wurzelgemüse . Es ist die am weitesten verbreitete Art aus der Familie der Aronstabgewächse (Araceae) , deren Knollen , Blätter, Stängel und Blattstiele als
Cocoyam ist ein gebräuchlicher Name für mehrere tropische Wurzel- und Gemüsepflanzen aus der Familie der Aronstabgewächse (auch bekannt als Aronstabgewächse und unter dem Familiennamen Araceae ) und kann sich beziehen
Taro ( / ˈ t ɑːr oʊ , ˈ t ær -/ ; Colocasia esculenta ) ist ein Wurzelgemüse . Es ist die am weitesten verbreitete Art aus der Familie der Aronstabgewächse (Araceae) , deren Knollen , Blätter, Stängel und Blattstiele als
Die Topinambur ( Helianthus tuberosus ) , auch Sonnenwurzel , Sonnenblume , Wilde Sonnenblume , Topinambur oder Erdapfel genannt , ist eine in Zentralnordamerika heimische Sonnenblumenart .
Typha / ˈtaɪfə / ist eine Gattung von etwa 30 Arten einkeimblättriger Blütenpflanzen aus der Familie der Rohrkolbengewächse ( Typhaceae) .
Typha orientalis , allgemein bekannt als Binse , Cumbungi oder Raupō , ist eine mehrjährige krautige Pflanze der Gattung Typha .
Wurzelgemüse sind unterirdische Pflanzenteile, die von Menschen und anderen Tieren als Nahrungsmittel verzehrt werden .