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Ichijū-sansai ( japanisch :一汁三菜), was so viel wie „eine Suppe, drei Gerichte“ bedeutet, ist ein traditionelles japanisches Speiseformat, bestehend aus einer Schüssel Reis, Suppe, einem Hauptgericht und zwei Beilagen.

Käsesuppe ist eine Suppe , deren Hauptzutat Käse ist . Milch , Brühe und/oder Fond bilden die Basis.

Nudelsuppe bezeichnet verschiedene Suppen mit Nudeln und anderen Zutaten in einer leichten Brühe. Sie ist ein weit verbreitetes Gericht in Ostasien , Südostasien und den Himalaya-Staaten Südasiens .