Southeast Asian cuisine

Die indonesische Küche vereint die regionalen kulinarischen Traditionen der verschiedenen ethnischen Gruppen des Inselstaates Indonesien .

Jaggery ist ein traditioneller , nicht zentrifugierter Rohrzucker , der auf dem indischen Subkontinent , in Südostasien , Nordamerika , Mittelamerika , Brasilien und Afrika konsumiert wird .

Kokosmilch ist eine Pflanzenmilch, die aus dem geriebenen Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gewonnen wird .

Kokosnussmarmelade , auch Kaya-Marmelade oder einfach Kaya genannt , ist ein süßer Brotaufstrich aus Kokosmilch , Eiern , Zucker und manchmal Pandanblättern als Aroma. Sie ist in ganz Südostasien beliebt .

Krupuk ( indonesische Aussprache: ), auch bekannt als Keropok ( malaiische Aussprache: ) und Kropek ( philippinische Aussprache: ), bezeichnet traditionelle , frittierte Cracker aus Stärke , die mit Zutaten wie Garnelen

Die Mango ist eine essbare Steinfrucht des tropischen Mangobaums Mangifera indica . Sie stammt ursprünglich aus dem Nordosten des indischen Subkontinents , dem heutigen Bangladesch , Nordostindien und Myanmar. M.

Nudelsuppe bezeichnet verschiedene Suppen mit Nudeln und anderen Zutaten in einer leichten Brühe. Sie ist ein weit verbreitetes Gericht in Ostasien , Südostasien und den Himalaya-Staaten Südasiens .

Taro ( / ˈ t ɑːr oʊ , ˈ t ær -/ ; Colocasia esculenta ) ist ein Wurzelgemüse . Es ist die am weitesten verbreitete Art aus der Familie der Aronstabgewächse (Araceae) , deren Knollen , Blätter, Stängel und Blattstiele als