Stem vegetables

Bambus ist eine vielfältige Gruppe meist immergrüner , mehrjähriger Blütenpflanzen und gehört zur Unterfamilie Bambusoideae der Süßgräser (Poaceae) . Riesenbambus ist der größte Vertreter der Süßgräser.

Bambussprossen sind die essbaren Triebe (neue Bambushalme , die aus dem Boden wachsen) vieler Bambusarten , darunter Bambusa vulgaris und Phyllostachys edulis .

Celtuce ( / ˈ s ɛ l t ə s / ) ( Lactuca sativa var. augustana , angustata oder asparagina ), auch Stängelsalat , Selleriesalat , Spargelsalat , oder Chinesischer Salat genannt , ist eine Salatsorte, die hauptsächlich

Chenopodium berlandieri , auch bekannt unter den Trivialnamen Pitseed Goosefoot , Lamb's Quarters (oder Lambsquarters ) und Huauzontle ( Nahuatl ), ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie Amaranthaceae .

Essbare Pflanzenstängel sind Teile von Pflanzen, die vom Menschen verzehrt werden . Die meisten Pflanzen bestehen aus Stängeln , Wurzeln , Blättern und Blüten und bilden Früchte mit Samen . Am häufigsten werden Samen (z.

Humulus , oder Hopfen , ist eine kleine Gattung blühender Pflanzen aus der Familie der Hanfgewächse ( Cannabaceae) . Sie istin den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel heimisch .

Die Karde ( Cynara cardunculus / ˈsɪnərəkɑːr ˈdʌnkjʊləs / ) , auch Artischockendistel genannt , ist eine Distel aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae ) .

Kohlrabi ( Deutsch: Die Rübe ( Brassica oleracea Gongylodes Group), auch alsGemeineRübe oder Rübenkohl bekannt ,ist einzweijährigesGemüseund eine niedrige, robusteZuchtformdesWildkohls .

Myoga (茗荷, myōga ; auch Myoga-Ingwer genannt ) oder japanischer Ingwer ist die Art Zingiber mioga aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae ).

Rhabarber sind die fleischigen, essbaren Stängel ( Blattstiele ) von Arten und Hybriden (Küchenrhabarber) der Gattung Rheum aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae ).

Sellerie ( Apium graveolens Dulce Group oder Apium graveolens var. dulce ) ist eine Kulturpflanze, die zur Art Apium graveolens in der Familie Apiaceae gehört und seit der Antike als Gemüse verwendet wird .

Smilax ist eine Gattung mit etwa 300–350 Arten , die weltweitin den Tropen und Subtropen vorkommen. Es handelt sich um kletternde Blütenpflanzen , von denen viele verholzt und/oder dornig sind.

Wildreis , auch Manoomin , Mnomen , Psíŋ , Kanadareis , Indischer Reis oder Wasserhafer genannt , bezeichnet eine von vier Grasarten der Gattung Zizania sowie das daraus gewonnene Korn.