Tunisian cuisine

Chorba frik ( arabisch : شربة فريك) ist eine traditionelle Suppe aus Algerien und Tunesien , die mit Lamm- oder Rindfleisch, Gemüse und Frik zubereitet wird.

Harissa ( arabisch : هريسة , romanisiert : harīsa , aus dem Tunesischen Arabisch ) ist eine scharfe tunesische Chilipaste .

Eine Tajine ( arabisch : طاجين , romanisiert : ṭajīn ) ist ein Gericht aus dem Maghreb und der dazugehörige Tontopf . Sie wird auch Maraq oder Marqa genannt .

Zalabiyeh ( arabisch : زلابية ) ist ein Krapfen oder Donut, der in verschiedenen Küchen der arabischen Welt , Westasiens und Teilen Europas, die von der arabischen Küche beeinflusst sind, verbreitet ist.