Crataegus monogyna

Der Echte Weißdorn ( Crataegus monogyna) , auch bekannt als Einsamiger Weißdorn , isteine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse ( Rosaceae ). Er erreicht eine Höhe von etwa 10 Metern und bildet im späten Frühjahr zwittrige Blüten. Die beerenartigen Hagebutten enthalten einen von einem Stein umschlossenen Samen.

Die Pflanze ist in Europa heimisch, wurde aber in viele andere Teile der Welt eingeführt. Das Fruchtfleisch ist aufgrund seiner Trockenheit kulinarisch wenig interessant, wird aber zur Herstellung von Gelees verwendet. Auch die jungen Blätter und Blütenblätter sind essbar.

Der Gemeine Weißdorn ist ein Strauch oder kleiner Baum, der bis zu etwa 10 Meter hoch wird ^{[ 4 ]} und eine dichte Krone besitzt. Die Rinde ist mattbraun mit vertikalen orangefarbenen Rissen. An den jüngeren Trieben sitzen spitze Dornen von etwa 12,5 Millimetern Länge . Die Blätter sind 20 bis 40 Millimeter lang .+1/2 Zoll  lang, verkehrt-eiförmig und tief gelappt, manchmal fast bis zur Mittelrippe, wobei die Lappen in einem weiten Winkel abstehen. Die Oberseite ist dunkelgrün und die Unterseite heller . ^{[ 4 ]}

Die zwittrigen Blüten erscheinen im späten Frühjahr (Mai bis Anfang Juni in ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet) in Dolden von 5–25 Blüten. Sie besitzen zahlreiche rote Staubblätter und einen einzelnen Griffel und duften mäßig. Die Blüten sind weiß, häufig rosa. ^{[ 5 ]} Sie werden von Mücken , Bienen und anderen Insekten bestäubt und tragen später im Jahr zahlreiche Hagebutten. Die Hagebutte ist eine kleine, ovale, dunkelrote Frucht von etwa 10 mm Länge, die einer Beere ähnelt, aber strukturell eine Apfelfrucht ist und einen einzelnen Samen in einem Kern, dem Pyrenen , enthält . ^{[ 4 ]} Die Hagebutten wachsen in Gruppen von zwei oder drei an kleineren Zweigen. Sie sind saftig und haben einen delikaten Geschmack.

Die Früchte bleiben durchschnittlich 107,3 ​​Tage lang am Baum und enthalten durchschnittlich 2,8 Samen pro Frucht. Sie bestehen im Durchschnitt zu 75,7 % aus Wasser, und ihr Trockengewicht umfasst 9,0 % Kohlenhydrate und 1,0 % Lipide . ^{[ 6 ]}

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  Blätter
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  In Blüte
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  Blumen
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  Nahaufnahme von Blumen
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  Joncret , Belgien
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  Blüten von Crataegus monogyna
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  Frucht mit einem Kern ( Pyrene )
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  Museumsexemplar – Holz

Der Gemeine Weißdorn ( Crataegus laevigata ) unterscheidet sich vom verwandten, aber weniger verbreiteten Mittelland-Weißdorn durch seinen aufrechteren Wuchs, die tief gelappten Blätter mit abstehenden Lappen und die Blüten mit nur einem Griffel (nicht zwei oder drei). Da sie sich untereinander kreuzen können, treten häufig Hybriden auf; diese sind nur in ihren typischeren Formen vollständig unterscheidbar. Eine weitere Art, die sich ebenfalls mit dem Gemeinen Weißdorn kreuzt, ist Crataegus rhipidophylla , die sich durch fein statt grob gesägte Lappenränder auszeichnet.

Die Kerne einiger anderer Weißdornarten können bis zu fünf Samen enthalten.

Diese Art gehört zu mehreren, die als Crataegus oxyacantha bezeichnet wurden , ein Name, der von der botanischen Fachwelt als zu uneindeutig abgelehnt wurde. 1793 veröffentlichte Medikus den Namen C. apiifolia für einen europäischen Weißdorn, der heute zu C. monogyna gezählt wird; dieser Name ist jedoch nach den Regeln der botanischen Nomenklatur ungültig . ^{[ 7 ] [ 8 ]}

Weitere gebräuchliche Namen sind Mai , Maiblüte , Maidorn (da die Pflanze im Allgemeinen im Mai blüht) , Weißdorn , Mutterdorn und Hagebutte . ^{[ 9 ]}

Der Gemeine Weißdorn ist in Europa heimisch ^{[ 10 ]} und kommt in Irland und Großbritannien vor. ^{[ 11 ]} Er ist auch in Nordwestafrika und Westasien verbreitet ^{[ 9 ]} und hat sich im pazifischen Nordwesten Nordamerikas eingebürgert. ^{[ 12 ]}

Es wächst in gestörten , halbgerodeten Gebieten. ^{[ 12 ]}

Hagebutten sind im Winter für Wildtiere , insbesondere für Drosseln und Seidenschwänze , von Bedeutung ; diese Vögel fressen die Hagebutten und verbreiten die Samen mit ihrem Kot. ^{[ 13 ]}

Aufgrund übermäßiger Beweidung in dem Gebiet werden die jungen Triebe der empfindlichen C. monogyna- Bäume auf dem offenen Feld von Tieren gefressen. Dies verhindert ihr Wachstum und führt dazu, dass sie am Boden eine horizontal unregelmäßige Form annehmen. ^{[ 14 ]}

Eine Studie in Wales deutete darauf hin, dass die derzeitige Überweidung durch Schafe die Art in 60–70 Jahren ausrotten könnte. ^{[ 15 ]}

Die Früchte des Weißdorns, die Hagebutten, gelten zwar mitunter als roh essbar ^{[ 16 ]} , sind aber zu trocken, um von Interesse zu sein ^{[ 10 ]} . Sie werden üblicherweise zu Gelees ^{[ 10 ]} , Marmeladen, Sirupen oder Wein verarbeitet oder zum Aromatisieren von Branntwein verwendet.

Die jungen Blätter sind zart genug, um in Salaten verwendet zu werden. ^{[ 10 ] [ 17 ]} Auch die Blütenblätter sind essbar. ^{[ 18 ]} Weißdornblütenblätter werden im mittelalterlichen englischen Rezept für Spinee verwendet, einem Eintopf auf Mandelmilchbasis ^{[ 19 ] [ 20 ],} der in The Forme of Cury vom Oberkoch König Richards II . um 1390 aufgezeichnet wurde .

C. monogyna ist eine der am häufigsten verwendeten Arten und wird in der traditionellen Kräutermedizin als „Weißdorn“ bezeichnet. Verwendet werden üblicherweise Zweige mit Blättern und Blüten oder alternativ die Früchte (Beeren). ^{[ 21 ]} Weißdorn wurde in der evidenzbasierten Medizin zur Behandlung von Herzinsuffizienz untersucht. ^{[ 21 ]}

C. monogyna ist eine Quelle antioxidativer Phytochemikalien , insbesondere Extrakte aus Weißdornblättern mit Blüten. ^{[ 22 ]}

Der Gemeine Weißdorn wird häufig als Heckenpflanze, insbesondere in der Landwirtschaft, angepflanzt . Seine Dornen und der dichte Wuchs machen ihn mit etwas Pflege wirksam widerstandsfähig gegen Vieh und Menschen. Die traditionelle Methode des Heckenpflanzens wird am häufigsten mit dieser Art angewendet. Er eignet sich gut als Brennholz , da er mit guter Hitze und wenig Rauch verbrennt. ^{[ 23 ]}

Es existieren zahlreiche Hybriden , von denen einige als Gartensträucher verwendet werden. Die am weitesten verbreitete Hybride ist C. × media ( C. monogyna × C. laevigata ), von der mehrere Sorten bekannt sind, darunter die sehr beliebte 'Paul's Scarlet' mit dunkelrosa gefüllten Blüten. Andere Gartensträucher, die gelegentlich als mögliche Hybriden mit dem Gemeinen Weißdorn vorgeschlagen wurden, sind beispielsweise der Kaukasische Weißdorn mit seinen vielen Blättern , der jedoch nur sehr selten in Parks und Gärten anzutreffen ist.

Im vormodernen Europa galt der Weißdorn als Symbol der Hoffnung und wurde auch als Schutzmittel gegen Hexerei und Vampire verwendet . ^{[ 24 ]} Manche glaubten, der Weißdorn könne eindringende übernatürliche Kräfte abwehren und galt aufgrund der Verbindung zwischen dem Weißdornstrauch und der Dornenkrone , die Jesus laut Neuem Testament aufgesetzt wurde, als heilig . ^{[ 25 ]}

Zum Schutz vor Hexerei legte man Weißdornzweige manchmal in die Wiegen von Säuglingen oder um Häuser und Türen. ^{[ 24 ]} Die Griechen sollen Weißdornzweige in Fensterrahmen gelegt haben , um Hexen am Betreten der Häuser zu hindern, ^{[ 26 ]} während die Böhmen Weißdornzweige auf die Schwellen ihrer Kuhställe legten . ^{[ 25 ]} Manchmal wurde Weißdorn auf den Sarg eines Verstorbenen, auf die Leiche oder in die Socke gelegt. ^{[ 25 ]} In Bosnien legten Frauen manchmal einen Weißdornzweig hinter das Kopftuch eines kürzlich Verstorbenen und warfen den restlichen Zweig auf dem Heimweg weg. ^{[ 25 ]} Falls der Verstorbene ein Vampir war, würde dieser seine Aufmerksamkeit auf den Weißdorn richten, anstatt der Frau nach Hause zu folgen. ^{[ 25 ]} Bei den Südslawen galten Pfähle aus Weißdorn- oder Schlehenholz als wirksam, um Vampire aufzuspießen. ^{[ 27 ]}

Ein uraltes Exemplar, angeblich der älteste Baum Frankreichs, befindet sich neben der Kirche in Saint Mars sur la Futaie , Mayenne . ^{[ 28 ]} Im Jahr 2009 hatte der Baum eine Höhe von 9 m und einen Stammumfang von 2,65 m .+1/2  Fuß). Die Inschrift auf der darunterliegenden Plakette lautet: „Dieser Weißdorn ist wahrscheinlich der älteste Baum Frankreichs. Sein Ursprung lässt sich bis nach St. Julien (drittes Jahrhundert) zurückverfolgen “ ; dies ist noch nicht bestätigt.

Ein berühmtes Exemplar in England war der Glastonbury- oder Heilige Dorn , der der Legende nach aus dem Stab Josephs von Arimathäa entsprang , nachdem dieser ihn im 1. Jahrhundert n. Chr. bei einem Besuch in Glastonbury in die Erde gesteckt hatte. Der Baum war bemerkenswert, da er zweimal im Jahr blühte: einmal im späten Frühling, wie üblich, und ein weiteres Mal nach dem strengen Winter. Der ursprüngliche Baum in der Abtei von Glastonbury, der in den 1640er Jahren während des Englischen Bürgerkriegs gefällt wurde ^{[ 29 ]} , wurde als Sorte 'Biflora' vermehrt ^{[ 30 ]} . Ein Ersatzbaum wurde 1951 von der Gemeinde gepflanzt, jedoch 2010 von Vandalen verstümmelt ^{[ 29 ].}

Das älteste bekannte lebende Exemplar in East Anglia und möglicherweise im gesamten Vereinigten Königreich ist als Hethel Old Thorn bekannt [ ^{31 ]} und befindet sich auf dem Friedhof des kleinen Dorfes Hethel südlich von Norwich in Norfolk. Es soll über 700 Jahre alt sein ^und im 13. Jahrhundert gepflanzt worden sein. ^{[ 31 ]}

• Weißdorn § Folklore
• Dasineura crataegi – die Zweiflügler-Gallmücke, die die Weißdorn-Knopfgalle verursacht.
• Haweater

• Ehrlén, Johan; Eriksson, Ove (1991). „Phänologische Variationen der Fruchteigenschaften bei durch Wirbeltiere verbreiteten Pflanzen“. Oecologia . 86 (4): 463–470 . Bibcode : 1991Oecol..86..463E . doi : 10.1007/BF00318311 . ISSN  0029-8549 . PMID  28313326 .

• Melton, J. Gordon (1994). Das Vampirbuch: Die Enzyklopädie der Untoten . Visible Ink Press . ISBN 978-1-57859-076-6Die

• Philips, R. (1978). Bäume Nordamerikas und Europas ( Registrierung erforderlich ) . New York: Random House. ISBN 0-394-50259-0Die
• Kheloufi, A., Mansouri, LM und Vanbellinghen, C. (2019). „Samenkeimung von Crataegus monogyna – einer Art mit einem steinigen Endokarp“ . Reforesta (7), 73–80.
• Bahorun, Theeshan, et al. (2003). „Phenolische Bestandteile und antioxidative Kapazität von Kallusextrakten aus Crataegus monogyna (Weißdorn) . Food/Nahrung 47.3 (2003): 191–198.
• Crataegus monogyna in Topwalks
• Weißdorngalerie (Fotografien einer Reihe solcher Bäume, darunter Hethel Old Thorn)
• „Hawthorn“  . Encyclopedia Americana . 1920.
• Crataegus monogyna bei Flora Iberica