Dongzhi

Der traditionelle chinesische Kalender unterteilt das Jahr in 24 Sonnenabschnitte . ^{[ 1 ]} Dōngzhì , Tōji , Dongji , Tunji (auf Okinawanisch) oder Đông chí (auf Vietnamesisch) ist der 22. Sonnenabschnitt und markiert die Wintersonnenwende . Er beginnt, wenn die Sonne den 270. Längengrad erreicht , und endet bei 285. Längengrad. Im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet Dongzhì meist den Tag, an dem die Sonne exakt den 270. Längengrad erreicht. Im Gregorianischen Kalender fällt dieser Tag üblicherweise zwischen den 21. und 23. Dezember. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

Zusammen mit den Tagundnachtgleichen markieren die Sonnenwenden ( traditionelles Chinesisch :至點; vereinfachtes Chinesisch :至日; wörtlich „extremer Tag“) die Mitte der Jahreszeiten im traditionellen chinesischen Kalender. Daher bedeutet das chinesische Schriftzeichen „至“ in „冬至“ „extrem“, was auf „Sonnenwenden“ hindeutet. Der Begriff für die Wintersonnenwende bezeichnet somit direkt den Höhepunkt des Winters, ähnlich wie im Deutschen „Mittwinter“.

Das Dongzhi-Fest oder Wintersonnenwendfest ist ein traditionelles chinesisches Fest, das während der Wintersonnenwende gefeiert wird. Seine Ursprünge liegen in der Yin-Yang -Philosophie, die Gleichgewicht und Harmonie im Kosmos verkörpert. ^{[ 4 ]} Nach diesem Fest sollen die Tage länger werden und dadurch mehr positive Energie einströmen. Die philosophische Bedeutung dessen wird durch das I-Ging- Hexagramm Fu ( chinesisch :復, „Rückkehr“) symbolisiert. Es ist zudem der Tag mit dem kürzesten Tag und der längsten Nacht.

Im Chinesischen bedeutet „Dong“ Winter und „Zhi“ Ankunft, woraus sich die wörtliche Bedeutung des Festes „Anbruch des Winters“ ergibt. Dongzhi feiert die Wintersonnenwende, üblicherweise zwischen dem 21. und 23. Dezember, und wird in der längsten Nacht des Jahres begangen. Als Symbol für den Sieg des Lichts über die Dunkelheit steht Dongzhi dafür, dass die Tage wieder länger werden und ein Gefühl von Ausgeglichenheit und Harmonie in das Leben der Menschen einkehren. Gemäß der chinesischen Yin-Yang -Lehre repräsentiert „Yang“ positive Energie, Wärme und Licht. Nach dem Dongzhi-Fest werden die Tage allmählich länger, da auch „Yang“ zunimmt. ^{[ 5 ]} Manche glaubten auch, dass an diesem Tag der Küchengott in den Himmel aufstieg, um dem Jadekaiser über das Verhalten einer Familie zu berichten. ^{[ 6 ]}

Das Fest wurde erstmals während der Zhou-Dynastie (1045 v. Chr.–256 v. Chr.) von den Chinesen gefeiert und während der Han-Dynastie (206 v. Chr.–220 n. Chr.) zum offiziellen Feiertag erklärt. Die Han-Chinesen unterbrachen ihre Arbeit, um mit ihren Familien zu feiern. Sie verehrten den Himmel und ehrten ihre Vorfahren, indem sie an ihren Ahnenaltären Opferpapier verbrannten , um ihre Dankbarkeit auszudrücken. ^{[ 7 ]} In der Antike war der Tag auch als „Fest der extremen Länge“ ( traditionelles Chinesisch :長至節; vereinfachtes Chinesisch :长至节; Pinyin : Cháng Zhì Jié ) bekannt, da die extreme Sonnenstellung die Schatten verlängert. ^{[ 8 ] : 238} Es war traditionell ein sehr wichtiger Feiertag, vergleichbar mit dem Chinesischen Neujahr . ^{[ 8 ] : 240–241}

Die Chinesen pflegen auch heute noch bestimmte Bräuche während des Dongzhi-Festes, wie beispielsweise das Zusammensein mit der Familie. ^{[ 9 ]} In Hongkong lassen viele Unternehmen ihre Angestellten an diesem Tag früher Feierabend machen, damit sie Zeit mit ihren Familien verbringen können, ^{[ 9 ]} während in manchen Gegenden die Geschäfte wegen des Feiertags geschlossen bleiben. ^{[ 8 ] : 241} In Suzhou ist es Tradition, im Morgengrauen Räucherstäbchen anzuzünden . ^{[ 8 ] : 241}

Das Dongzhi-Fest ist in China, insbesondere in ländlichen Gebieten, traditionell mit verschiedenen landwirtschaftlichen Aktivitäten verbunden. Da das Fest die Wintersonnenwende markiert, ist es eine entscheidende Zeit für die Ernte von Wintergetreide wie Weizen, Gerste und Rettich. Es ist auch eine wichtige Zeit, um bestimmten Nutztieren Respekt zu erweisen und sie mit besonderen Mahlzeiten zu ehren. ^{[ 10 ]}

Traditionell ist das Dongzhi-Fest eine Zeit, in der Familien gemeinsam essen. ^{[ 9 ]} Eine Aktivität, die bei diesen Treffen stattfindet (insbesondere in asiatischen und asiatischen Gemeinschaften im Ausland), ist die Zubereitung und der Verzehr von Tangyuan (湯圓), kleinen Klebreisbällchen, die die Wiedervereinigung symbolisieren. ^{[ 11 ]} Tangyuan werden aus Klebreismehl hergestellt und sind manchmal rosa oder grün gefärbt. Jedes Familienmitglied erhält mindestens ein großes Tangyuan sowie mehrere kleine. Die Teigbällchen werden in einer süßen Suppe oder einer herzhaften Brühe gekocht, wobei beides zusammen in einer Schüssel serviert wird. Oft wird dazu auch Jiuniang gereicht , ein leicht alkoholischer, ungefilterter Reiswein, der ganze Klebreiskörner ( und häufig auch Duftblüten ) enthält. ^{[ 12 ]}

Traditionell isst man zur Wintersonnenwende Teigtaschen ( chinesisch :冬至糰; Pinyin : dōngzhìtuán ) ^{[ 13 ]} , was so viel wie „Wiedersehen“ bedeutet. Dieser Brauch soll auf den berühmten Arzt Zhang Zhongjing aus der Han-Dynastie zurückgehen . An einem kalten Wintertag bemerkte er, dass viele Arme an Frostbeulen an den Ohren litten . Von Mitleid bewegt, befahl er seinen Lehrlingen, Teigtaschen mit Lammfleisch und anderen Zutaten zuzubereiten und unter den Armen zu verteilen, um sie zu wärmen und Frostbeulen vorzubeugen. Da die Teigtaschen die Form von Ohren hatten, nannte Zhang das Gericht „qùhán jiāoěr tāng“ (祛寒嬌耳湯), was so viel wie „Knödelsuppe, die die Kälte vertreibt“ bedeutet. Seitdem ist es Brauch, am Dongzhi-Tag Teigtaschen zu essen. Teigtaschen werden nicht nur von der Familie gegessen, sondern auch als Segenswunsch mit Freunden und Verwandten geteilt. Sie können in Tierformen wie Hunden und Katzen geformt werden. ^{[ 13 ]} Ein weit verbreiteter Aberglaube besagt, dass Verheiratete zwei Teigtaschen übrig lassen sollten, damit ihre Wünsche in Erfüllung gehen, und dass Singles eine Teigtasche für ein glückverheißendes Jahr zurücklassen sollten. ^{[ 13 ]} Einer Tradition zufolge sollten die Teigtaschen von einer geraden Anzahl von Personen gegessen werden, um Glück zu bringen. ^{[ 13 ]} Viele Menschen nehmen einige der als Opfergaben verwendeten Tangyuan und kleben sie an die Rückseite von Türen oder Fenstern, an Tische und andere Möbelstücke. ^{[ 13 ]} Diese „kraftvollen“ Tangyuan dienen als Schutzamulette, um böse Geister von Kindern fernzuhalten.

Alte Traditionen verlangen außerdem, dass sich Menschen mit demselben Nachnamen oder aus demselben Clan an diesem Tag in ihren Ahnentempeln zum Gebet versammeln. Im Anschluss an die Opferzeremonie findet stets ein großes Familienessen statt.

Zu den weiteren traditionellen Gerichten gehören Feuertopf ^{[ 14 ]} und Wan-Tan . ^{[ 8 ] : 241} Shuijiao- Teigtaschen sind in Nordchina beliebt . ^{[ 8 ] : 241}

Das festliche Essen erinnert die Feiernden auch daran, dass sie nun ein Jahr älter sind und sich im kommenden Jahr besser benehmen sollten. Noch heute bestehen viele Chinesen weltweit, insbesondere ältere Menschen, darauf, dass man direkt nach dem Dongzhi-Fest „ein Jahr älter“ ist, anstatt bis zum Chinesischen Neujahr zu warten .

In Korea wird die Wintersonnenwende auch „Kleines Seol“ genannt und ist ein beliebter Feiertag. Man bereitet einen Brei aus roten Bohnen zu, bekannt als Patjuk (팥죽), und isst runde Reiskuchen (Saealsim ) mit Klebreis . Früher wurde roter Bohnenbrei an Wände oder Türen gesprüht, da dies böse Geister vertreiben sollte. Außerdem gab es in der frühen Goryeo- und Joseon - Zeit den Brauch, dass Menschen in finanziellen Schwierigkeiten ihre Schulden beglichen und den Tag genossen. ^{[ 15 ]}

In Japan heißt dieser Sonnenabschnitt Tōji. An diesem Tag ist es an manchen Orten Brauch, heißes Grapefruitwasser zu trinken und Kürbis zu essen. Um die Wintersonnenwende herum beginnen weiße Blumen zu blühen.

In Taiwan, wie auch in der kulturell verwandten Provinz Fujian , ist Dongzhi ein Tag, an dem man Zeit mit der Familie verbringt und den Vorfahren Opfergaben darbringt. ^{[ 13 ]} Es ist außerdem Tradition, dass die Taiwaner an diesem Tag Tangyuan essen . Sie verwenden dieses Festtagsgericht auch als Opfergabe zur Ahnenverehrung .

Neben der Übernahme einiger Bräuche aus Festlandchina pflegen die Menschen in Taiwan einen einzigartigen Brauch: Sie opfern neunlagige Kuchen als Zeremonie zur Ahnenverehrung. Diese Kuchen werden aus Klebreismehl in Form eines Huhns, einer Ente, einer Schildkröte, eines Schweins, einer Kuh oder eines Schafs hergestellt und anschließend in verschiedenen Schichten eines Topfes gedämpft. In der chinesischen Tradition gelten diese Tiere als Glückssymbole .

Viele Menschen nehmen während dieses Winterfestes stärkende Speisen zu sich. Für die Taiwaner ist der Winter eine Zeit, in der man körperliche Aktivitäten einschränken und sich gesund ernähren sollte. Diese Praxis entspricht dem Verhalten vieler Tiere, die den Naturgesetzen folgen und die Wintermonate über Winterschlaf halten, um sich zu erholen und zu überleben. Um der Kälte zu trotzen, ist es im Winter wichtig, mehr fettreiche und fleischhaltige Lebensmittel zu essen, da der Körper diese aufgrund des langsameren Stoffwechsels besser aufnehmen kann .

Da Dongzhi die Hochphase des Winters darstellt, betrachten die Taiwaner diese Zeit als die beste Jahreszeit für den Verzehr stärkender Speisen. Zu den beliebtesten winterlichen Stärkungsgerichten, die in Taiwan zur Bekämpfung von Erkältungen und zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte geschätzt werden, zählen Hammel- und Ingwer - Enten-Eintopf. Auch andere Lebensmittel wie Hühnchen, Schweinefleisch und Abalone werden häufig in Kombination mit nährenden Kräutern wie Ginseng , Hirschhorn und dem Pilz Cordyceps verwendet . ^{[ 16 ]}

Jeder Sonnenabschnitt ist in drei Pentaden unterteilt, die üblicherweise nach saisonalen Naturereignissen benannt werden. Die Pentaden während Dongzhi sind:

• 蚯蚓結, 'Earthworms form knots', was sich auf den Winterschlaf der Regenwürmer bezieht.
• 麋角解, „Hirsche werfen ihr Geweih ab“
• 水泉動, „Quellwasser bewegt sich“

• Wintersonnenwende
• Liste der buddhistischen Feste
• Liste der Festivals in China
• Liste der Festivals in Japan
• Liste koreanischer traditioneller Feste
• Liste der traditionellen Feste in Vietnam
• Sonnenwende
• Xiazhi (Chinesisches Sommersonnenwendfest)
• Yaldā-Nacht (ähnliches Fest in der persischen Kultur)

• Taiwan-Kulturportal : Die Wintersonnenwende in Taiwan