Luxemburgischer Wein

Luxemburgischer Wein wird hauptsächlich im Südosten des Großherzogtums Luxemburg angebaut , in Weinbergen entlang der Mosel . ^{[ 1 ]} Entlang dieses Flusses, der auf einer Länge von 42 km die Grenze zwischen Luxemburg und Deutschland bildet , wird Wein in drei Ländern produziert . Die Weinbautradition an der Mosel und in Luxemburg reicht bis in die Antike zurück . ^{[ 2 ]} Die Weinproduktion im Wirtschaftsjahr 2006/07 betrug 123.652 Hektoliter auf 1.237 Hektar Rebfläche. ^{[ 3 ]} Von den gesamten Weinexporten in Höhe von 87.776 Hektolitern im Wirtschaftsjahr 2005/06 gingen 71.726 Hektoliter (82 %) ins benachbarte Belgien . ^{[ 4 ]} Die Exporte nach Deutschland waren mit 8.168 Hektolitern bzw. 9 % der zweitgrößte Exportmarkt. Dabei handelt es sich größtenteils um Rohwein für die Sektherstellung, der nicht in Flaschen mit der Bezeichnung „Luxemburg“ abgefüllt wird. Daher ist luxemburgischer Wein außerhalb Luxemburgs und Belgiens kaum erhältlich.

Mengenmäßig wird die Weinproduktion in Luxemburg von einer Reihe von Winzergenossenschaften dominiert . Die Genossenschaften in Greiveldange , Grevenmacher , Remerschen , Stadtbredimus und Wellenstein beziehen ihre Weine von über 800 Hektar Weinbergen (fast zwei Drittel der luxemburgischen Rebfläche) und verkaufen ihre Weine unter dem gemeinsamen Namen „Vinsmoselle“. Darüber hinaus betreiben sie in Wormeldange eine Sektanlage , die Weine unter der Marke Poll-Fabaire produziert. ^{[ 5 ]}

Luxemburg produziert hauptsächlich trockene Weißweine und Schaumweine unter der Bezeichnung Crémant . Es werden auch einige Rosé- und Rotweine sowie einige Süßweine hergestellt. ^{[ 6 ]}

Im Gegensatz zur flussabwärts gelegenen deutschen Weinregion Mosel hat Luxemburg trotz einer großen Ähnlichkeit der Rebsorten kaum Tradition in der Herstellung halbtrockener oder süßer Weine. Vielmehr werden die Luxemburger Weine als eine Art kältere Variante der traditionellen, trockenen Elsässer Weine produziert . ^{[ 7 ]}

Die in Luxemburg gebräuchlichen Rebsorten und die von ihnen im Jahr 2006 bedeckte Rebfläche sind: ^{[ 6 ] [ 8 ]}

• Müller-Thurgau , meist unter dem Namen Rivaner: 377,1 ha (29,0 %)
• Auxerrois Blanc : 184,2 ha (14,2 %)
• Pinot Gris : 177,5 ha (13,7 %)
• Riesling : 165,8 ha (12,8 %)
• Weißburgunder : 143,1 ha (11,0 %)
• Elbling : 122,9 ha (9,5 %)
• Pinot Noir , die einzige Rotweinsorte mit einem Anteil von über 1 %: 88,2 ha (6,8 %)
• Gewürztraminer : 18,8 ha (1,4%)
• Chardonnay : 14,8 ha (1,1 %)

Nach dem Ersten Weltkrieg und dem Ende des Zollvereins stand der luxemburgische Weinbau vor großen Herausforderungen. Unter dem Zollverein hatten sich die luxemburgischen Winzer damit begnügt, möglichst große Mengen minderwertigen Weins wie Elbling zu produzieren, der nach Deutschland exportiert und dort mit Rheinweinen verschnitten wurde. Die Errichtung einer Zollschranke zwischen den beiden Moselufern veränderte diese Situation grundlegend. Mit dem Verlust des deutschen Marktes musste sich der luxemburgische Weinbau anpassen. Die bestehenden Rebsorten mussten durch Sorten ersetzt werden, die Qualitätsweine hervorbringen würden. Elbling wich Riesling-Sylbaner, Riesling, Pinot Noir und Auxerrois. Gleichzeitig wurde die Rebfläche erheblich reduziert, indem die minderwertigen Lagen aufgegeben wurden. Die Rebfläche sank von 1.645 ha im Jahr 1914 auf 1.000 ha im Jahr 1939. ^{[ 9 ]}

Zur Förderung des Traubenabsatzes wurden Winzergenossenschaften gegründet. 1925 entstand in Remich das „Institut vini-viticole“ (Weinforschungsinstitut), das Forschung betrieb und Winzer beriet. 1935 wurde das Gütesiegel „Marque Nationale“ eingeführt, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Dieser Anpassungsprozess war Mitte der 1930er-Jahre abgeschlossen. Durchschnittlich wurden nun zwei Drittel der Produktion im Inland konsumiert, der Rest wurde exportiert, hauptsächlich nach Belgien. Das Moselgebiet war die einzige Region des Landes, die sich im Referendum von 1919 für Belgien und gegen Frankreich als Wirtschaftspartner entschieden hatte. ^{[ 9 ]}

Im Zeitraum 1983–1987 wurden 57 % der Erzeugnisse exportiert, vier Fünftel davon nach Belgien. ^{[ 9 ]}

Alle offiziellen Weinbezeichnungen in Luxemburg sind französischsprachig . Für ganz Luxemburg wird eine einzige Appellation verwendet: Moselle Luxembourgeoise . Diese Bezeichnung, üblicherweise als Marque Nationale (Nationales Gütesiegel) bezeichnet , kennzeichnet Weine, die ausschließlich aus luxemburgischen Trauben hergestellt werden und bestimmte Anforderungen erfüllen. Die Marque Nationale wurde 1935 eingeführt. ^{[ 10 ]}

Weine, die das nationale Gütesiegel tragen dürfen, können außerdem drei weitere Qualitätsbezeichnungen führen: Vin classé , Premier Cru oder Grand Premier Cru , die seit 1959 verwendet werden. ^{[ 2 ]} Diese Bezeichnungen werden dem einzelnen Wein nach einer Verkostung durch ein offizielles Komitee verliehen, das die Weine auf einer 20-Punkte-Skala bewertet. ^{[ 10 ]}

• Weine, die weniger als 12 Punkte erzielen, erhalten keine offizielle Klassifizierung und dürfen die Bezeichnung Marque Nationale nicht führen .
• Weine mit einer Mindestpunktzahl von 12,0 Punkten dürfen als Marque Nationale – Appellation Contrôlée verkauft werden . Auf dieser Stufe kann der Wein vor der Abfüllung bewertet werden.
• Weine, die nach der Abfüllung (d. h. bei einer zweiten Bewertung) 14,0 bis 15,9 Punkte erzielen, dürfen zusätzlich zur Bezeichnung Marque Nationale - Appellation Contrôlée auch die Bezeichnung Vin classé tragen .
• Weine, die nach der Abfüllung mindestens 16,0 Punkte erreichen, dürfen die Bezeichnung Premier Cru tragen .
• Weine, denen die Bezeichnung Premier Cru zusteht, können einer dritten Verkostung unterzogen werden. Weine, die bei dieser Verkostung mindestens 18,0 Punkte erzielen, erhalten die Bezeichnung Grand Premier Cru .

Da die Begriffe Premier Cru und Grand Cru in Frankreich zur Klassifizierung von Weinbergen oder Weingütern verwendet werden , wurde angemerkt, dass die unterschiedliche Verwendung dieser Begriffe in Luxemburg für den Verbraucher etwas verwirrend sein kann. ^{[ 7 ]}

Es gibt drei verschiedene Klassifizierungen für süße „Spezialweine“, die sich durch die Art der Herstellung unterscheiden: ^{[ 11 ]}

• Vendanges tardives ist ein Spätlesewein , entweder von Natur aus süß oder von Botrytis befallen .
• Vin de glace ist ein Eiswein , der aus im gefrorenen Zustand geernteten Trauben hergestellt wird.
• Vin de paille ist ein Strohwein , der aus getrockneten Trauben hergestellt wird.

Die genauen Anforderungen an das Mostgewicht sind für die drei Kategorien unterschiedlich und hängen von der Rebsorte ab, liegen aber im Bereich von 95 bis 130 Grad Oechsle .

Die Bezeichnung „Crémant de Luxembourg“ für Schaumweine wird im Rahmen der Marque Nationale vergeben , was beispielsweise bedeutet, dass für die Herstellung ausschließlich einheimische Trauben verwendet werden dürfen. Im Gegensatz zur Klassifizierung französischer Crémants ist Crémant de Luxembourg daher eine besondere Weinsorte innerhalb der Appellation Moselle Luxembourgeoise und keine eigenständige Appellation. ^{[ 12 ]} Manche in Luxemburg produzierten Schaumweine tragen lediglich die Bezeichnung „Crémant“ und nicht das Siegel der Marque Nationale . Diese Schaumweine werden teilweise oder vollständig aus importierten Trauben, Most oder Grundwein hergestellt.

• Weinmuseum, Ehnen
• Weinherstellung