Sesamin ist ein Lignan, das aus der Rinde der Fagara - Pflanze und aus Sesamöl isoliert wird . Es wird als Nahrungsergänzungsmittel zur Fettreduktion eingesetzt. Sein Hauptmetabolit ist Enterolacton mit einer Eliminationshalbwertszeit von unter 6 Stunden. [ 1 ] Sesamin und Sesamolin sind Nebenbestandteile von Sesamöl [ 2 ] und machen durchschnittlich 14 Masseprozent des Öls aus. [ 3 ]
Siehe auch
- Sesamol , ein weiterer phenolischer Bestandteil von Sesamöl
Referenzen
- ^ Peñalvo JL; Heinonen SM; Aura AM; Adlercreutz H (Mai 2005). „Sesamin aus der Nahrung wird beim Menschen zu Enterolacton umgewandelt“ . J. Nutr . 135 (5): 1056–1062 . doi : 10.1093/jn/135.5.1056 . PMID 15867281 .
- ^ Lim JS, Adachi Y, Takahashi Y, Ide T (Jan 2007). „Vergleichende Analyse der Wirkung von Sesamlignanen (Sesamin und Sesamolin) auf den hepatischen Fettsäurestoffwechsel bei Ratten“ . Br J Nutr . 97 (1): 85–95 . doi : 10.1017/S0007114507252699 . PMID 17217563 .
- ^ Ikan, Raphael (1991). Naturstoffe: Ein Laborhandbuch, 2. Auflage . San Diego: Academic Press, Inc. S. 50. ISBN 978-0123705518Die
