Solanum muricatum ist eineimmergrüne Strauchart , die in Südamerika beheimatet ist und wegen ihrer süßen, essbaren Früchte angebaut wird .

Sie ist als Pepino Dulce (englisch für „süße Gurke“, um sie von der Gurke, die im Spanischen ebenfalls „Pepino“ genannt wird, zu unterscheiden) oder einfach als Pepino bekannt . Die Frucht der Pepino Dulce ähnelt farblich einer Melone ( Cucumis melo ) und ihr Geschmack erinnert an eine saftige Mischung aus Honigmelone und Gurke . Daher wird sie auch manchmal Pepino-Melone oder Melonenbirne genannt . Ein weiterer gebräuchlicher Name, Baummelone , wird häufiger für die Papaya ( Carica papaya ) verwendet, obwohl die Pepino-Dulce-Pflanze im Allgemeinen nicht wie ein Baum aussieht; sie ähnelt eher einer bodendeckenden, kriechenden Pflanze. Die vorliegende Art ist jedoch eng mit anderen Nachtschattengewächsen verwandt , die wegen ihrer Früchte angebaut werden, darunter die Tomate ( Solanum lycopersicum ) und die Aubergine ( Solanum melongena ), deren Früchten sie stark ähneln.

Die Frucht ist auf Märkten in Kolumbien , Chile , Bolivien , Peru und Kenia weit verbreitet , im Ausland jedoch seltener, da sie recht empfindlich auf die Handhabung reagiert und sich schlecht transportieren lässt. Versuche zur Züchtung kommerzieller Sorten und zum Export der Frucht wurden in Neuseeland , der Türkei , Mauritius und Chile unternommen . [ 3 ]

Verbreitung und Lebensraum

Die Pepino dulce stammt vermutlich aus den gemäßigten Andenregionen Kolumbiens , Perus und Chiles, ist aber in freier Wildbahn nicht bekannt , und die Details ihrer Domestizierung sind unbekannt. [ 4 ]

Anbau

Pepinos werden archäologisch selten gefunden, da sie weich und fleischig und daher schwer zu erhalten sind, während ihre harten Samen klein sind und leicht im Schutt verloren gehen. Frühe spanische Chronisten beschrieben sie jedoch bereits als an der Küste angebaut; das Moche-Tal in Peru war besonders für sie bekannt. Sie waren ein beliebtes Dekorationsmotiv in der Moche-Kunst. [ 5 ]

Moche Keramik Pepinos

In den Vereinigten Staaten ist bekannt, dass die Frucht vor 1889 in San Diego und spätestens 1897 in Santa Barbara angebaut wurde. Kommerziell rentablere Sorten wurden gegen Ende des 20. Jahrhunderts aus Neuseeland und anderen Ländern eingeführt, was zu ihrer Einführung in gehobene Märkte in Japan , Europa und Nordamerika führte . [ 4 ]

Die Pepino dulce ist relativ winterhart. In ihrem natürlichen Verbreitungsgebiet wächst sie in Höhenlagen von Meereshöhe bis zu 3.000 m. Am besten gedeiht sie jedoch in einem warmen, relativ frostfreien Klima. Die Pflanze kann Temperaturen von bis zu -2,5 °C überstehen, solange der Frost nicht anhaltend ist, verliert dabei aber möglicherweise viele Blätter. [ 4 ] Die Art ist mehrjährig , ihre Empfindlichkeit gegenüber Kälte, Schädlingen und Krankheiten zwingt die Anbauer jedoch, sie jedes Jahr neu anzupflanzen. Die Pepino dulce eignet sich auch gut für den Anbau im Gewächshaus. Dort können die Pflanzen bis zu 2 m hoch gezogen werden und erzielen Erträge, die 2- bis 3-mal höher sind als im Freiland.

Pepinos werden durch Stecklinge vermehrt, da sie ohne Bewurzelungshormone leicht anwachsen. Der Anbau ähnelt dem ihrer Verwandten, beispielsweise der Tomate . Pepinos wachsen von Natur aus aufrecht und können daher als freistehender Strauch kultiviert werden, obwohl sie gelegentlich zurückgeschnitten werden. Manchmal werden Stützen verwendet, um zu verhindern, dass die Früchte die Pflanze umknicken. Pepinos wachsen schnell und tragen innerhalb von vier bis sechs Monaten nach der Pflanzung Früchte. Sie sind mehrjährig, werden aber üblicherweise einjährig kultiviert. Sämlinge sind anfällig für Unkraut, können sich aber später problemlos gegen niedrig wachsendes Unkraut durchsetzen. Wie ihre Verwandten, Tomaten, Auberginen, Tomatillos und Tamarillos, sind Pepinos sehr attraktiv für Käfer, Blattläuse, Weiße Fliegen und Spinnmilben. Pepinos gedeihen in den meisten Bodentypen, benötigen aber für eine gute Fruchtbildung gleichmäßige Feuchtigkeit. Ausgewachsene Sträucher zeigen eine gewisse Toleranz gegenüber Trockenstress, was sich jedoch in der Regel negativ auf den Ertrag auswirkt. Die Pflanzen sind parthenokarp , das heißt, sie benötigen keine Bestäubung zur Fruchtbildung, obwohl die Bestäubung die Fruchtbildung fördert. [ 3 ]

Die wichtigste im Handel erhältliche Sorte von Solanum muricatum, zu sehen in einem Supermarkt in Lima, Peru.

Die Pflanze wird hauptsächlich in Chile , Neuseeland und Westaustralien angebaut . In Chile erstrecken sich über 400 Hektar Anbaufläche im Longotoma-Tal, wobei ein zunehmender Anteil der Ernte exportiert wird. Auch in Kolumbien , Peru und Ecuador wird die Pflanze kultiviert, allerdings in kleinerem Umfang. Außerhalb der Andenregion wird sie in verschiedenen Ländern Mittelamerikas, Marokko , Spanien , Israel und im Hochland Kenias angebaut . In den Vereinigten Staaten werden mehrere hundert Hektar der Frucht in Hawaii und Kalifornien in kleinem Umfang kultiviert . In jüngerer Zeit wurden kommerziell rentablere Sorten aus Neuseeland und anderen Ländern eingeführt. Dadurch hat die Frucht Einzug in gehobene Märkte in Japan, Europa und Nordamerika gehalten und wird auch außerhalb Südamerikas allmählich bekannter. [ 3 ]

Die Untersuchung der molekularen Variation dieser Pepino-Art ist aus mehreren Gründen von Interesse. Obwohl die Samen von Pepino-Pflanzen keimfähig sind und kräftige Nachkommen hervorbringen, wird diese Kulturpflanze hauptsächlich durch Stecklinge vermehrt (Heiser, 1964; Anderson, 1979; Morley-Bunker, 1983), und infolgedessen könnte sich ihre genetische Struktur von der samenvermehrter Kulturpflanzen unterscheiden. [ 6 ]

  • Blüte und Blütenknospen
    Blüte und Blütenknospen
  • Distale (linke) und proximale Enden
    Distale (linke) und proximale Enden
  • Halbieren
    Halbieren
  • Halbieren
    Halbieren
  • Reife Früchte.
    Reife Früchte.

Kulinarische Verwendung

Pepinos sind zart und mild im Geschmack und werden oft als frischer Snack gegessen. Sie lassen sich auch sehr gut mit vielen anderen Früchten kombinieren.

Referenzen

  1. ^ "Solanum muricatum Aiton — the Plant List" .
  2. ^ „Solanum muricatum [Aiton]“ .
  3. ^ a b c Popenoe (1989): S. 296–305
  4. ^ a b c CRFG (1996)
  5. ^ Berrin & Larco Museum (1997)
  6. ^ Blanca et al. (2007)

Fußnoten