Verkostungstisch

Tasting Table (eingetragen als TDT Media Inc.) ist ein US-amerikanisches digitales Medienunternehmen mit Fokus auf Essen und Trinken. Die Website und der E-Mail-Newsletter der Marke berichten über Trends in der Gastronomie, insbesondere in den Bereichen Restaurantbesuche, Wein, Cocktails, Kochen und kulinarische Reisen. Neben der Veröffentlichung von Artikeln, Fotos und Videos veranstaltet Tasting Table auch Events wie den Lobster Rumble, der jährlich in New York City und Los Angeles stattfindet. ^{[ 1 ]}

Tasting Table wurde 2008 von Geoff Bartakovics und John McDonald [ ^{2 ]} mit Unterstützung der Pilot Group ^{[ 3 ]} , einer von Bob Pittman gegründeten Private-Equity-Gesellschaft ^, gegründet . ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]}

Seit 2010 veranstaltet Tasting Table jährlich einen Lobster-Roll- Wettbewerb. Ursprünglich als „Lobster Roll Claw-Off“ ^{[ 7 ]} bekannt und nur in New York City ausgetragen, findet die Veranstaltung, die heute den Namen „Tasting Table' Lobster Rumble“ trägt, jedes Jahr im Juni in New York City ^{[ 8 ]} und im August in Los Angeles statt. Lobster-Roll-Anbieter aus dem ganzen Land treten gegeneinander an, um den Titel „Publikumsliebling“, gewählt von den Besuchern, oder den „Editor's Choice“, gewählt von den Redakteuren von Tasting Table, zu gewinnen. Der Lobster Rumble 2014 in New York zählte 20 Teilnehmer und 2.000 Besucher, während der Lobster Rumble in Los Angeles 13 Teilnehmer und 1.000 Besucher verzeichnete. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

2015 übernahm Tasting Table die Restaurant-App Flavour , die von der New York Times einst als „leistungsstark“ und „auffällig“ bezeichnet wurde. ^{[ 11 ]} Tasting Table brachte die App anschließend unter dem Namen DINE by Tasting Table neu auf den Markt . DINE ist ein kuratierter Restaurantfinder, der die Suche nach Restaurants erleichtert. Die Restaurants in den acht Städten, die in der App vertreten sind, wurden zwar von den Redakteuren von Tasting Table ausgewählt, DINE aggregiert jedoch Bewertungen von fast 30 lokalen und nationalen Publikationen, Kritikern und Gourmet- Websites. ^{[ 12 ]}

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