Labrot und Graham's Old Oscar Pepper Distillery
Das Woodford-Reservat befindet sich in Kentucky.
Woodford Reserve
Das Woodford Reserve befindet sich in den Vereinigten Staaten.
Woodford Reserve
Karte
Interaktive Karte mit Standortangabe von Labrot und Graham's Old Oscar Pepper Distillery
Nächstgelegene StadtVersailles, Kentucky
Koordinaten38°6′46″N 84°48′43″W / 38,11278°N 84,81194°W / 38.11278; -84.81194
Bereich72 Acres (29 ha) (denkmalgeschütztes Gebiet)
Gebaut1838
ArchitekturstilStilrichtungen der Mitte des 19. Jahrhunderts, Spätviktorianische Epoche, Stilrichtungen des späten 19. und 20. Jahrhunderts
NRHP-Referenznummer  .95001272 [ 1 ]
Wichtige Daten
Zu NRHP hinzugefügt7. November 1995
Als NHLD bezeichnet15. Mai 2000

Woodford Reserve ist eine Marke für hochwertigen Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der in kleinen Chargen in der Woodford Reserve Distillery in Woodford County, Kentucky , von der Brown-Forman Corporation hergestellt wird .

Er wird aus einer Mischung von in der Woodford Reserve Distillery des Unternehmens in Kupferbrennblasen destillierten Spirituosen und in der Brown-Forman-Destillerie in Shively, Kentucky , in Kolonnenbrennblasen destillierten Spirituosen hergestellt . [ 2 ] Jede Flasche mit 45,2 % Alkoholgehalt (90,4 US Proof ) trägt eine individuelle Chargen- und Flaschennummer. Die Marke wurde 1996 eingeführt. Der Absatz von Woodford Reserve in den USA überstieg 2021 eine Million Kisten. [ 3 ]

Geschichte

Die Woodford Reserve Distillery, ehemals bekannt als Old Oscar Pepper Distillery und später Labrot & Graham Distillery , liegt etwa acht Meilen von der Stadt Versailles im nördlichen Zentral-Kentucky entfernt, an der US Route 60 zwischen der Interstate 64 und Versailles.

Die Destillation begann 1812 am Standort der heutigen Brennerei. [ 4 ] Obwohl der Standort seitdem nicht durchgehend als Brennerei betrieben wurde, zählt das 1838 errichtete Hauptgebäude zu den ältesten Brennereien in Kentucky. Es ist im National Register of Historic Places eingetragen und aufgrund seiner gut erhaltenen Brennereiarchitektur und seiner Rolle in der Entwicklung der Bourbon-Industrie als National Historic Landmark ausgewiesen. [ 4 ]

Die ursprünglich von Elijah Pepper gegründete Brennerei wurde an seinen Sohn weitergegeben und war unter dem Namen Oscar Pepper Distillery bekannt, als James C. Crow Mitte des 19. Jahrhunderts dort arbeitete. In dieser Zeit verbesserte und standardisierte Crow das Verständnis und die Qualität wichtiger Bourbon-Herstellungsprozesse wie die Sauermaischegärung , die Pot-Still -Destillation und die Fassreifung. [ 4 ] : 24 Nach Oscar Peppers Tod im Jahr 1867 ging die Brennerei an seinen Sohn James E. Pepper über . Die Familie Pepper verkaufte das Anwesen 1878 an Leopold Labrot und James Graham, die es (mit Ausnahme der Prohibition ) bis zum Verkauf an die Brown-Forman Corporation im Jahr 1941 besaßen und betrieben. Brown-Forman betrieb die Brennerei bis Ende der 1960er Jahre und verkaufte dann das Anwesen samt Land an einen ortsansässigen Landwirt. 1993 kaufte Brown-Forman das Anwesen zurück, sanierte es und nahm den Betrieb wieder auf. Die Marke Woodford Reserve wurde 1996 auf dem Markt eingeführt. Die Brennerei wurde 2004 in Woodford Reserve Distillery umbenannt. [ 5 ]

Die Brennerei produziert Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked, Woodford Reserve Straight Rye Whiskey, Woodford Reserve Straight Malt Whiskey und Woodford Reserve Wheat Whiskey. Außerdem werden einige limitierte Editionen hergestellt, darunter die Woodford Reserve Master's Collection, die Woodford Reserve Master's Collection Batch Proof, eine exklusiv in Kentucky erhältliche Distillery Series sowie eine Sonderedition, die jährlich anlässlich des offiziellen Sponsorings des Kentucky Derby erscheint .

Im Jahr 2025 brachte Woodford Reserve den Chocolate Whisper Redux Bourbon auf den Markt, der mit 139,4 Proof (69,7 % Vol.) den bis dato höchsten Alkoholgehalt des Bourbons der Marke aufwies und nur für kurze Zeit erhältlich war. [ 6 ]

Brennmeister

Bis 2023 war Chris Morris (eine Position, die er seit 2003 innehatte) Master Distiller von Woodford Reserve und Elizabeth McCall seine Stellvertreterin. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]

Im Jahr 2023 wurde Elizabeth McCall zur Master Distillerin von Woodford Reserve ernannt, Chris Morris fungierte als Master Distiller Emeritus. [ 10 ] McCall war seit 2009 bei Brown-Forman tätig und zuvor Assistant Master Distiller von Woodford Reserve. [ 10 ]

Kash Patel Impressum

Der Direktor des Federal Bureau of Investigation , Kash Patel , hat eine Markenprägung auf der Woodford Reserve Bourbon-Flasche, in die sein Name eingraviert ist. Ein Sprecher des Unternehmens erklärte gegenüber The Atlantic : „Konsumenten, die Woodford Reserve kaufen, lassen gelegentlich Bilder und Botschaften auf die Flasche eingravieren.“ [ 11 ]

Rezensionen und Auszeichnungen

Internationale Spirituosenbewertungsorganisationen und Verkostungsgremien haben Woodford Reserve im Allgemeinen gute Bewertungen gegeben. Bei der San Francisco World Spirits Competition erzielte Woodford Reserve seine besten Ergebnisse in den Jahren 2005 und 2013, als er jeweils eine Doppelgoldmedaille gewann. Er wurde bei diesem jährlichen Wettbewerb außerdem mit Gold (2006–2007, 2011–2012) und Silber (2008, 2010) ausgezeichnet. Das Beverage Testing Institute vergab für den Reserve 90 bis 91 Punkte, und Wine Enthusiast bewertete ihn mit 90–95 Punkten. [ 12 ] Der Spirituosenbewertungsaggregator proof66.com, der die Bewertungen der San Francisco World Spirits Competition, von Wine Enthusiast , des Beverage Testing Institute und anderer Institutionen mittelt, führte Woodford Reserve bis 2016 in der höchsten Bewertungskategorie („Tier 1“) und anschließend in „Tier 2“. [ 12 ]

Gewerkschaftszerschlagung

Im April 2024 stellte ein Richter des National Labor Relations Board fest, dass Woodford Reserve gegen den National Labor Relations Act verstoßen hatte, indem das Unternehmen Änderungen bei der Leistungsvergütung und den Urlaubsregelungen zeitlich so manipulierte und Whiskeyflaschen an Arbeiter verteilte, um das Ergebnis einer Abstimmung über die Gründung einer Gewerkschaft in seiner Brennerei in Versailles, Kentucky, zu beeinflussen . [ 13 ]

Siehe auch

Referenzen

  1. ^ „National Register Information System“ . National Register of Historic Places . National Park Service . 15. April 2008.
  2. ^ „Hinter den Kulissen von Woodford Reserve“ . www.drinkspirits.com. 13. September 2012. Abgerufen am 24. Dezember 2014 .
  3. ^ Banaag, Juan (16. März 2022). „Der Markt für Bourbon-Whiskey wächst weiter“ . Lane Report . Abgerufen am 16. März 2022 .
  4. ^ a b c „NHL-Nominierung für Labrot und Graham's Old Oscar Pepper Distillery“ . National Park Service . Abgerufen am 15. Januar 2020 .
  5. ^ Zoeller, Chester (2009). Bourbon in Kentucky: A History of Distillers in Kentucky . Butler Books. S. 213. ISBN 978-1-884532-97-9Die
  6. ^ „Woodford Reserve's Chocolate Whisper Redux Bourbon erreicht höchsten Alkoholgehalt aller Zeiten“ . BourbonBlog.com . BourbonBlog. 20. Februar 2025. Abgerufen am 20. Februar 2025 .
  7. ^ Bleier, Evan (27. Mai 2020). „Arbeitsplatz 101: Woodford Reserve Master Distiller Chris Morris zeigt uns sein Büro in Kentucky“ . InsideHook . Abgerufen am 16. Juli 2021 .
  8. ^ „Forty Under 40: Elizabeth McCall“ . Louisville Business First . 25. September 2020. Abgerufen am 16. Juli 2021 .
  9. ^ Risen, Clay (11. Juli 2021). „In der männerdominierten Welt des Whiskys übernehmen immer mehr Frauen das Sagen . “ The Salt Lake Tribune . Abgerufen am 16. Juli 2021 .
  10. ^ a b Kilgore-Marchetti, Nino (6. Februar 2023). „Die Rolle des Master Distillers von Woodford Reserve gehört nun Elizabeth McCall“ . The Whiskey Wash . Abgerufen am 14. Februar 2023 .
  11. ^ Fitzpatrick, Sarah; Sheinerman, Marie-Rose (6. Mai 2026). „Kash Patels persönlicher Bourbon-Vorrat“ . The Atlantic . Abgerufen am 6. Mai 2026 .
  12. ^ a b „Proof66.coms Zusammenfassungsseite für Woodford Reserve“ . Archiviert vom Original am 6. Oktober 2012. Abgerufen am 17. Oktober 2012 .
  13. ^ Schreiner, Bruce (10. April 2024). „Woodford Reserve versuchte, die Gewerkschaftsbildung in seiner Brennerei in Kentucky zu untergraben, urteilt ein Richter“ . AP News . Associated Press . Archiviert vom Original am 10. April 2024. Abgerufen am 11. April 2024 .