Books about food and drink

Das Buch vom Tee (茶の本, Cha no Hon ) von Okakura Kakuzō ist ein langer Essay aus dem Jahr 1906, der die Rolle des Chadō ( Teekultur ) mit den ästhetischen und kulturellen Aspekten des japanischen Lebens verknüpft und

„Das Dilemma des Allesfressers: Eine Naturgeschichte von vier Mahlzeiten“ ist ein Sachbuch des amerikanischen Autors Michael Pollan, das 2006 erschien.

Der „Oxford Companion to Food“ ist eine Enzyklopädie über Lebensmittel . Er wurde von Alan Davidson herausgegeben und 1999 von Oxford University Press veröffentlicht.

„Der Pilz am Ende der Welt: Über die Möglichkeit des Lebens in kapitalistischen Ruinen“ ist ein 2015 erschienenes Buch der chinesisch-amerikanischen Anthropologin Anna Lowenhaupt Tsing .

Der Good Beer Guide ist ein jährlich von der Campaign for Real Ale (CAMRA) herausgegebenes Buch, das die nach Ansicht der Organisation besten 4.500 Real-Ale- Lokale ( Pubs , Clubs und Getränkemärkte ) im Vereinigten

Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly ist ein New-York-Times - Bestseller im Bereich Sachbuch , geschrieben vom amerikanischen Koch Anthony Bourdain , der erstmals im Jahr 2000 veröffentlicht wurde.

„Rein, weiß und tödlich“ ist ein 1972 erschienenes Buch von John Yudkin , einem britischen Ernährungswissenschaftler und ehemaligen Lehrstuhlinhaber für Ernährung am Queen Elizabeth College in London.

Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life (2007) ist ein Sachbuch von Barbara Kingsolver, in dem sie den Versuch ihrer Familie beschreibt, ein ganzes Jahr lang ausschließlich lokal angebaute Lebensmittel zu essen.

„Wolkig mit Aussicht auf Fleischbällchen“ ist ein Kinderbuch von Judi Barrett mit Illustrationen von Ron Barrett .

Wishful Drinking ist ein autobiografisches Humor-Buch der amerikanischen Schauspielerin und Autorin Carrie Fisher , das 2008 von Simon & Schuster veröffentlicht wurde .

„In Defense of Food: An Eater's Manifesto“ (international erschienen als „ In Defence of Food “) ist ein 2008 erschienenes Buch des Journalisten und Aktivisten Michael Pollan .